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03-03-2015, 10:47 AM
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La meilleure recette : Brochettes de crevettes et légumes
Cuisine tabkh arabe meilleures recettes arabic
Ingrédients:
4 g de coriandre fraîche - 1 citron de citron pressé en jus - 30 ml de huile d'olive - 0.4 g de piments rouges séchés – sel - 200 g de crevettes cuites - 3/4 tasse de tomates cerise - 130 g de courgettes - 200 g de oignons - 100 g de laitue
Préparation:
1 - Mettre les feuilles de coriandre, le jus de citron, l'huile et le piment rouge dans un robot culinaire ou dans un mélangeur. Bien mélanger, saler, et transférer le tout dans un bol. Y ajouter les crevettes.
2 - Couvrir avec une pellicule de plastique et mariner environ 30 min dans un endroit frais.
3 - Couper les courgettes en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Couper l'oignon en petits quartiers. Enfiler les crevettes sur les brochettes en alternant avec les légumes. Cuire environ 5 min sur le gril moyen-chaud, en retournant fréquemment, jusqu'à ce que les légumes soient cuits et dorés.
4 - Servir aussitôt sur les feuilles de laitue.
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(takel bichfa)
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La meilleure recette : Brochettes de crevettes et légumes
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Ingrédients:
4 g de coriandre fraîche - 1 citron de citron pressé en jus - 30 ml de huile d'olive - 0.4 g de piments rouges séchés – sel - 200 g de crevettes cuites - 3/4 tasse de tomates cerise - 130 g de courgettes - 200 g de oignons - 100 g de laitue
Préparation:
1 - Mettre les feuilles de coriandre, le jus de citron, l'huile et le piment rouge dans un robot culinaire ou dans un mélangeur. Bien mélanger, saler, et transférer le tout dans un bol. Y ajouter les crevettes.
2 - Couvrir avec une pellicule de plastique et mariner environ 30 min dans un endroit frais.
3 - Couper les courgettes en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Couper l'oignon en petits quartiers. Enfiler les crevettes sur les brochettes en alternant avec les légumes. Cuire environ 5 min sur le gril moyen-chaud, en retournant fréquemment, jusqu'à ce que les légumes soient cuits et dorés.
4 - Servir aussitôt sur les feuilles de laitue.
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