-
طريقة عمل سمك السلمون
طريقة عمل سمك السلمون
موسوعة طبخ عربي شرقي اجنبي وصفات طهي سريعة رائعة طريقة اعداد اكلات لذيذة حلويات و مر&#
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
اكلات حلويات تصانيف اطباق شهية تونسية مغربية جزائرية مصرية ليبية سورية لبنانية سعودية خليجية عراقية فلسطينية
طريقة عمل سمك السلمون
طريقة عمل سمك السلمون المدخن
المكونات*:
- 8 قطع سمك سلمون مدخن
- 8 حبات صغيرة صغيرة مسلوقه من الروبيان
- 8 قطع صغيرة مسلوقة سمك
- 100 غرام من المايونيز خالي الدسم
- خس للتزيين
- جرجير للتزيين
- كعلقتين من خل البلسمك
-
طريقة التحضير*:
نضع الروبيان والسمك في وعاء ونخلطهم بالمايونيز
يلف على شكل مربع ويحشى بالسمك المدخن
يوضع الخضار في صحن التقديم ، ويوضع السمك عليه ثم يوضع على الوجه خل البلسمك
طريقة عمل سمك السلمون المقلي
المكونات*:
- 300 غرام من سمك السلمون منزوع الجلد ومقطع الى قطع صغيرة
- 2 كوب زيت نباتي للقلي
لتتبيلة السمك
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- فص ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة صوص صويا
- 2 ملعقة من نشا الذره
للتقديم*:
- ¼ كوب زنجبيل مقطع مكعبات صغيرة
- ¼ كوب بصل أحمر مقطع مربعات صغيرة
- ¼ كوب حامض لومي مقطع قطع صغيرة
- ¼ كوب كاجو محمص
- ½ كوب من أوراق التعتاع
- ½ كوب خيار مقشر ومقطع بدون البذر
طريقة التحضير*:
- يوضع السلمون في وعاء ويضاف اليه الثوم ، والبابريكا ، والفلف ، والملح ، وعصير الليمون والصويا صوص
- يوضع في الثلاجه لمدة ساعه
- يخرج من الثلاجه وتحمى على النار زيت القلي
- توضع قطع السلمون في نشا الذره ، كل على حدا وتقلى لمدة خمس دقائق ، حتى يصبح لونها ذهبيا ومقرمشا .
- يوضع في صحن التقديم اوراق النعناع ، ثم تصف فوقها قطع السمك
- توزع مكونات التقديم على جوانب الصحن ويقدم
من فوائد سمك السلمون*:
يعتبر تناول كميه من سمك السلمون من أفضل الوسائل للحصول على بشره خاليه من التجاعيد ، وتعتبر الأحماض الدهنية الموجوده في السلمون ضرورية لشد البشرة ، وتنشيط الأعصاب ، فهو يحتوي على اوميجا 3 وهي تساعد على حماية القلب من الامراض .
ويحتوي السلمون على أعلى مستويات الزيوت ، فحين يتم تناوله يتحلل البروتين الى أحماض دهنية يستخدمها الجسم والخلايا لاصلاح نفسها .
http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي
http://www.jobs4ar.com
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه
