النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: برودو تونسي بالخضرة .

  1. #1

    برودو تونسي بالخضرة .












    [ COLOR="DarkRed"]
    برودو (broudou) بالخضرة شوربة تونسية

    250 غرام لحم بقرمقطع الى قطع
    2 جزر
    2 لفت
    2 بطاطا
    2 اعواد كرافس
    100 غرام حمص منقوع في الماء لمدة لا تقل عن 12 ساعة
    1 بصلة
    مكعب كنوراو ماجي نكهة بقر
    1 ملعقة كبيرة زيت
    2 ملاعق كبيرة طماطم مركزة
    ملح و فلفل اسود
    زعفران



    اغسلي الخضار جيدا و نظفيها وقطعيها الى مكعبات صغيرة
    في قدر او طنجرة ضعي قطع الحم البصل المفروم و الحمص الزيت الملح الفلفل الاسود ثم اتركيهم يتقلون لمدة ما بين 5 الى 10 دقايق
    عندما تلاحظين ان لون البصل تغير و اصبح ذبلان اضيفي الماء تقريبا من لتر ونصف الى لترين الذي اذبتي فيه المكعب
    ثم اضيفي الخضر المقطعة واتركي الكل يطبخون لمدة 45 دقيقة او الى ان تتاكدي من ان المكونات نضجت
    اضيفي الطماطم المركزة و القليل من الزعفران لاعطائها لون
    ثم اتركي المكونات تنضج ثم اسكبيها في صحون التقديم كشوربة مغذية ولذيذة
    ملاحظة وهذا اختياري ممكن قبل نضوج البرودو ب15 دقيقة اضافة القليل من الشاعرية
    اتمنى تعجبكم
    [/COLOR]


  2. #2

    برودو تونسي بالخضرة .








    برودو تونسي بالخضرة .


    موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .


  3. #3

    برودو تونسي بالخضرة .








    برودو تونسي بالخضرة .


  4. #4
    sisko الصورة الرمزية sisko
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    المشاركات
    6,773

    برودو تونسي بالخضرة .








    برودو تونسي بالخضرة .


    http://www.tunisia-cafe.com/vb/index.php

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 .