صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 21

الموضوع: اليك سيدتي أطباق شهية ومتنوعة من مطبخنا العربي - موسوعة الطبخ العربية

  1. #1
    عضو الصورة الرمزية Jawhara Fm
    تاريخ التسجيل
    Mar 2015
    المشاركات
    6,552

    Post اليك سيدتي أطباق شهية ومتنوعة من مطبخنا العربي - موسوعة الطبخ العربية












    اليك سيدتي أطباق شهية ومتنوعة من مطبخنا العربي - موسوعة الطبخ العربية








    تابع من هنا المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية


    تابع من هنا وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي



    Jawhara Fm

  2. #2
    عضو الصورة الرمزية Jawhara Fm
    تاريخ التسجيل
    Mar 2015
    المشاركات
    6,552

    Post طريقة سريعة لإعداد بفتيك اللحم مع البطاطا والبروكلي








    بفتيك اللحم مع البطاطا والبروكلي









    المقادير



    1⁄4 كيلو بفتيك بقري

    3 حبات بطاطا متوسطة

    100جرام بروكلي طازج

    بهارات «ملح ?كمون ?فلفل أبيض ? ماجي»

    6 حبات ليمون

    ملعقة ثوم

    لبن زبادي

    100جرام زبدة



    الطريقة



    تبلي اللحم واتركيه لمدة ساعة بالبهارات والليمون

    اسلقي البطاطا نصف سلقة وشقي البطاطا من المنتصف وادخليها الفرن في قصدير

    اسلقي البروكلي مع قليل من الملح والزيت واتركيه جانباً

    ضعي الزبدة في طاوة وضعي عليها اللحمة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج وتحمر وقلبيها بين الآونة والأخرى

    اخرجي البطاطا من الفرن واخرجي جزءاً من البطاطا واخلطي مع اللبن والملح والثوم واعيديه مرة أخرى إلى البطاطا من المنتصف

    قدمي اللحمة مع البطاطا والبروكلي المسلوقة



    السعرات الحرارية: 243 سعرة حرارية

    مدة الطبخ والتحضير: 60 دقيقة



    وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

    تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

    http://www.jobs4ar.com

    المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية


    وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي



    Jawhara Fm

  3. #3
    عضو الصورة الرمزية Jawhara Fm
    تاريخ التسجيل
    Mar 2015
    المشاركات
    6,552

    Post طريقة سريعة لإعداد باي التفاح بالقرفة








    باي التفاح بالقرفة











    المقادير



    كوبا دقيق

    1⁄2 كوب حليب

    كوب سكر مطحون

    قالب زبدة متوسط

    ملعقة بيكنج بود

    ملعقة فانليا

    4 تفاحات مقشرة

    3 ملاعق قرفة





    الطريقة



    حضري عجينة الباي، وذلك بوضع الدقيق مع البيكنج بودر والفانليا

    اضيفي الزبدة وافركيها جيداً مع الدقيق والسكر

    اضيفي الحليب إلى الدقيق واعجني حتى تتكون لديك عجينة متماسكة

    قطعي التفاح إلى مكعبات ثم ضعيها في طاوة مع قليل من السكر والقرفة

    ضعي ملاعق النشا وقلبي جيداً حتى يغلظ قوام الحشوة

    افردي نصف كمية العجين في الصينية ثم ضعي الحشوة عليها

    غطي التفاح بالطبقة الثانية من العجين وادهني بقليل من الزبدة

    ادخليها الفرن واتركيها حتى تحمر وتنضج



    السعرات الحرارية: 198 سعرة حرارية

    مدة الطبخ والتحضير: 45 دقيقة



    وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

    تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

    http://www.jobs4ar.com

    المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية


    وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي



    Jawhara Fm

  4. #4
    عضو الصورة الرمزية Jawhara Fm
    تاريخ التسجيل
    Mar 2015
    المشاركات
    6,552

    Post طريقة سريعة لإعداد باي الكرز الأحمر








    باي الكرز الأحمر









    المقادير



    علبة باي فيلينج الكرز

    كوبا دقيق

    قالب زبدة

    1⁄2 كوب سكر

    1⁄2 كوب حليب

    ملعقة فانيليا

    1⁄2 ملعقة بيكنج بودر



    الطريقة



    ضعي الدقيق مع الزبدة والبيكنج بودر والفانيليا واخلطي باليد مع السكر

    اعجيني جيداً الزبدة مع الدقيق ثم اضيفي الحليب حتى تتكون لديك عجينة متماسكة

    قسمي العجينة إلى قسمين متساويين

    افردي القسم الأول من العجينة في الصينية بعد دهنها بالزبدة، ثم اضيفي الكرز

    ضعي القسم الثاني بعد فرده على وجه الكرز ثم ادخليها الفرن

    اتركيها حتى تنضج وتحمر ثم اخرجيها

    دعيها تبرد في الثلاجة وقدميها



    السعرات الحرارية: 243 سعرة حرارية

    مدة الطبخ والتحضير: 45 دقيقة



    وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

    تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

    http://www.jobs4ar.com

    المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية


    وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي



    Jawhara Fm

  5. #5
    عضو الصورة الرمزية Jawhara Fm
    تاريخ التسجيل
    Mar 2015
    المشاركات
    6,552

    Post طريقة سريعة لإعداد الدجاج المشوي بالبطاطا السوتيه








    الدجاج المشوي بالبطاطا السوتيه











    المقادير



    صدرا دجاج خاليان من العظام

    حبتا بطاطا مسلوقتان

    100جرام كزبرة خضراء

    خضروات «جزرة، حبة فلفل رومي أصفر، حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات»

    بهارات «ملح ?ليمون ?كمون ?فلفل أسود»

    عصير 7 ليمونات

    4 ملاعق زيت زيتون



    الطريقة



    نقعي صدري الدجاج في البهارات والليمون جيداً

    اسلقي البطاطا واتركيها جانباً ثم اهرسيها مع الثوم المطحون وقليل من الليمون والملح

    حمري الدجاج في الطاوة مع زيت الزيتون جيداً

    افرمي كزبرة وحمريها مع قليل من الزيت والثوم وصبي عليها قليلاً من عصير الليمون

    قطعي الخضروات إلى مكعبات صغيرة وشويحها قليلاً مع الزيت

    ضعي البطاطا البيوريه في طبق التقديم وضعي عليه الدجاج والخضروات

    اضيفي صوص الكزبرة على الدجاج وقدميه





    السعرات الحرارية: 205 سعرة حرارية

    مدة الطبخ والتحضير: 40 دقيقة



    وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

    تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

    http://www.jobs4ar.com

    المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية


    وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي



    Jawhara Fm

  6. #6
    عضو الصورة الرمزية Jawhara Fm
    تاريخ التسجيل
    Mar 2015
    المشاركات
    6,552

    Post طريقة سريعة لإعداد المحار المشوي بالخيار








    المحار المشوي بالخيار











    المقادير



    1⁄2 كيلو محار

    3 حبات خيار

    حبتا طماطم

    حبة جزرة

    100جرام بقدونس

    ليمونتان



    الطريقة



    نقعي المحار في ماء وخل لمدة 1⁄4 ساعة

    اسلقي المحار على النار مع قليل من الزيت وملح الليمون

    اخرجي المحار ورصيه في الطبق بعد تقطيع الخيار إلى حلقات ورصيه في قاع الطبق

    قطعي الخضروات إلى مكعبات صغيرة وزيني المحار بها

    رشي قليلاً من الملح والليمون على المحار وقدميه



    وبالهناء والعافية



    السعرات الحرارية: 132 سعرة حرارية

    مدة الطبخ والتحضير: 35 دقيقة



    وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

    تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

    http://www.jobs4ar.com

    المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية


    وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي



    Jawhara Fm

  7. #7
    عضو الصورة الرمزية Jawhara Fm
    تاريخ التسجيل
    Mar 2015
    المشاركات
    6,552

    Post طريقة سريعة لإعداد قالب الشوكولاتة مع الكسترد والموز








    قالب الشوكولاتة مع الكسترد والموز











    الطريقة:



    نحضر كيك شوكولاتة ونقطعه شرائح ونفرد الشرائح في بايركس مستطيل، ثم نشرب هذه الشرائح بقليل من حليب الشوكولاتة ثم نضع فوق الكيك مقدار 2 موز مقطعا حلقات حتى تغطي السطح كله، يمكن أن نضع أكثر او أقل حسب الحاجة، ثم نعمل طبقة رقيقة جدا من الكسترد العادي، نفردها بسمك سانتي تقريبا فوق الموز، ثم نعمل قليلا من الكسترد المصنوع بحليب الشوكولاتة، ونفرد كسترد الشوكولاتة فوق الطبق بسمك 2 سنتيمتر أو أكثر ثم عندما يبرد الخليط، نحضر كريما دريم وب ونخفقها جيدا ونفردها فوق الطبق ثم نرش على الوجه بودرة الكاكاو ونضع البايركس في البراد تقدم باردة.



    وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

    تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

    http://www.jobs4ar.com

    المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية


    وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي



    Jawhara Fm

  8. #8
    عضو الصورة الرمزية Jawhara Fm
    تاريخ التسجيل
    Mar 2015
    المشاركات
    6,552

    Post طريقة سريعة لإعداد بامية بالزيت








    بامية بالزيت











    المقادير:



    ـــ كيس بامية مثلجة

    ـــ 4 حبات بندورة مقشرة

    ـــ 4 بصلات مقطعة ريشا

    ـــ رأس ثوم حب

    ـــ نصف باقة كزبرة خضراء

    ـــ ربع كوب عصير ليمون

    ـــ 2 حبة ثوم مدقوق وملعقة صغيرة كزبرة ناشفة



    الطريقة:



    نحضر كيس بامية مثلجة ونقليها بالزيت ونضعها في مصفاة، ثم نحضر 3 بصلات ريشا، ورأس ثوم حب، نقلي البصل بزيت الزيتون حتى يحمر ثم نضيف الثوم ونقلب جيدا، نضع البامية فوقهما، نفرم 4 حبات بندورة بعد تقشيرها ونضيفها فوق البامية ونترك الخليط على النار مع التقليب الخفيف لمدة ثلث ساعة، ثم نضيف ربع كوب عصير ليمون وقليلا من الملح. وبعد ذلك ندق حبتي ثوم مع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ونضيفها الى البامية ونضيف كذلك نصف باقة كزبرة خضراء مقطعة ونترك الخليط على النار حتى يتسبك، يمكن أن نضيف نصف كوب من الماء.



    وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

    تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

    http://www.jobs4ar.com

    المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية


    وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي



    Jawhara Fm

  9. #9
    عضو الصورة الرمزية Jawhara Fm
    تاريخ التسجيل
    Mar 2015
    المشاركات
    6,552

    Post طريقة سريعة لإعداد قالب الرز بالكمى واللحمة والبصل








    قالب الرز بالكمى واللحمة والبصل











    المقادير:



    ـــ 4 بصل مقطع مربعات

    ـــ كيلو كمى

    ـــ مكعب ماجي

    ـــ نصف كيلو لحمة كفتة مبهرة ومقلية

    ـــ صنوبر ولوز مقلي للتزيين



    الطريقة:



    في وعاء على النار نقلي البصل ونضع فوقه قليلا من مرقة ماجي أو مرقة دجاج، في وعاء آخر نقلي أيضا كمى مقطعا ونخلطه مع البصل ثم نضيف فوقه اللحمة المقلية ونتركها على النار مدة عشر دقائق ثم نقسمها جزأين، ونضعها جانبا. نعمل رز بسمتي مشخول ثم نقليه بالزبدة ونحضر قالب الكيك ونضع طبقة من الرز ثم طبقة من حشوة الكمى والبصل واللحمة ثم طبقة رز، نغطيه وندخله إلى الفرن مدة نصف ساعة، ثم نقلبه في صحن التقديم ونضع الجزء الثاني من خلطة الكمى على الوجه وعلى الأطراف. نزين السطح بالصنوبر واللوز المقليين



    وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

    تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

    http://www.jobs4ar.com

    المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية


    وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي



    Jawhara Fm

  10. #10
    عضو الصورة الرمزية Jawhara Fm
    تاريخ التسجيل
    Mar 2015
    المشاركات
    6,552

    Post طريقة سريعة لإعداد صفيحة شامية








    صفيحة شامية











    المقادير:



    ـــ 4 أكواب طحين

    ـــ 2 ملعقة سكب حليب بودرة

    ـــ 2 ملعقة صغيرة سكر

    ـــ ملعقة صغيرة ملح

    ـــ كوب نصفه زيت زيتون ونصفه مازولا

    ـــ كوب ماء أو أكثر حسب كفاية العجينة بحيث تكون رخوة



    الطريقة:



    تعجن العجينة وتترك لترتاح ساعة أو أقل ويجب أن تكون العجينة طرية قليلا، ثـم نقطع العجينة كرات صغيرة بحجم حبة الجوز وتترك لترتاح قليلا، ثم نرش على الطاولة قليلا من الطحين ونرق كل كرة على شكل مستطيل بيضاوي، ونصفها بالصينية المدهونة بالزيت والمعدة للخبز ثم نضع الحشوة فوق القطع كلها، يمكن أن نخبزها في صواني الألمنيوم فويل المدهونة بالزيت.



    حشوة اللحمة:



    ـــ كيلو لحمة عجل مفرومة

    ـــ 8 بصلات كبيرة مبشورة

    ـــ 8 حبات بندورة حمراء مبشورة

    ـــ2 ثوم مدقوق

    ـــ 4 حبات فلفل أخضر متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعما

    ـــ نصف كوب دبس رمان

    ـــ نصف كوب طحينة

    ـــ علبة لبن

    ـــ بهار حلبي وقرفة وفلفل أسود وملح ورشة جوزة الطيب وكوب صنوبر

    ـــ تخلط المقادير أعلاه وتوضع بمصفاة حتى تصفى من الماء بداخلها وتوضع بملعقة على وجه الأقراص.



    حشوة الجبنة:



    يمكن أن نحضر حشوة بالجبنة كالتالي: نصف قالب حلوم وربع قالب جبنة قشقوان وربع باقة بقدونس وبيضة وفلفل أسود، تخلط جيدا ونضعها على سطح كل مستطيل وممكن أن نغلق المستطيل على بعضه أي أن نطبق الطرف الأول على الآخ



    وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

    تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

    http://www.jobs4ar.com

    المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية


    وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي



    Jawhara Fm

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

أشهى المأكولات, أشهى الأطباق المغربية, أشهى الأطباق التونسية, أشهى الأطباق الخليجية, أشهى الأطباق الجزائرية, أشهى الأطباق الشرقية, أشهى وصفات الحلويات, أشهر الأكلات التونسية, موسوعة الحلويات, موسوعة الطبخ, موسوعة الطبخ المغربي, موسوعة الطبخ التونسي, موسوعة الطبخ الخليجي, موسوعة الطبخ الجزائري, موسوعة الطبخ الشرقي, موسوعة الطبخ العربي, مطبخ أمك صنافة, المطبخ التونسي, المطبخ التقليدي, الطبخ المغربي, الطبخ الجزائري, الكوجينة التونسية, اشهى الحلويات الشرقية, اشهى الحلويات بالصور, اشهى وصفات الحلويات, اطباق العيد, اطباق تونسية, اطباق رمضان, اكلات تونسية, تصانيف رمضان, دليل الطبخ العربي, حلويات مغربية, حلويات العيد, حلويات تونسية, حلويات تقليدية, حلويات جزائرية, حلويات رمضان, حلويات شرقية, وصفات مغربية, وصفات بالفيديو والصور, وصفات تونسية, وصفات حلويات, وصفات جزائرية, وصفات سريعة و سهلة, وصفات شهية, وصفات طبخ سريعة, وصفات طبخ سريعة و سهلة, وصفات طبخ سهلة, طبق تونسي, طريقة عمل عجينة البيتزا

عرض سحابة الكلمة الدلالية

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190