طريقة عمل سلطة السيزر

موسوعة طبخ عربي شرقي اجنبي وصفات طهي سريعة رائعة طريقة اعداد اكلات لذيذة حلويات و مر&#


اكلات حلويات تصانيف اطباق شهية تونسية مغربية جزائرية مصرية ليبية سورية لبنانية سعودية خليجية عراقية فلسطينية

طريقة عمل سلطة السيزر
ظهرت سلطة السيزر عام 1924 , اول من قام بعملها شخص ايطالي يقيم في المكسيك اسمه سيزار كارديني في يوم من الأيام نقصت في المطعم بعض المقادير فقام بعمل سلطه بما هو موجود لديه ، و سماها "سطلة سيزر" والاتي انواع من سلطة السيزر
المقادير:
- كمية من الخس مقطع
- توست مقطع مكعبات
- 3 ملاعق بارميزان
الصلصة:
- بيضة
- فص ثوم مفروم
- ¾ كوب زيت زيتون
- ½ ملعقة صغيرة ماسترد
- ملعقة عصير ليمون
الطريقة:
تقلى مكعبات التوست ثم تنشف بالورق ثم توضع الجبنه والخس فوقهم
تخلط مكونات الصلصة معا في الخلاط ثم تصب فوق المكونات , وتقدم


سلطة السيزر بالدجاج
المكونات:
- صدر دجاج
- كمية من الخس مقطع
- توست محمص مقطع مكعبات
- 3 ملاعق بارميزان
الصلصة*:
- 3 ملاعق لبن رائب
- فص ثوم مهروس
- ملعقة طعام خل ابيض
- ملعقة طعام واحدة طحينية
- فلفل وملح حسب الرغبة
طريقة تحضير الدجاج*:
نتبل الدجاج بالزيت والفلفل والملح ثم نشويها على الجرل او الصاج , بعد أن ينضج الدجاج نقطعه بشكل مكعبات.


لتحضير الصلصة
نخلط جميع المكونات
لتحضير السلطة*:
نقطع الخس قطع كبيرة ونضع فوقه الدجاج والجبنه البرميزان
نتبل المكونات بالصلصة ونخلط . للزينه تنثر باقي الجبنه على الوجه وبعض من الخبز المحمص
طريقة سيزر اخرى
المقادير*:
- خبز سباتا متوسطة الحجم
- 3 ملاعق طعام زيت زيتون
- 2 صدور الدجاج
- ملح وفلفل أسود
- كوز خس روماني طويل مفصول
الصلصة*:
- فص ثوم
- حبتان من الانشوفي المعلبة
- جبن بارميزان
- 5 ملاعق مايونيز
- ملعقة خل عنب
الطريقة*:
- يسخن الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون
- يقطع الخبز ويوضع في صينية ويرش بزيت الزيتون , يحمر لمدة 10 دقائق
- يتبل الدجاج بالزيت ويشوى بالجرل
- يهرس الثوم والانشوفة ويبشر الجبن
- يخلط الثوم والانشوفه والجبن
- يقطع الدجاج والخس والخبز ويوضع عليهم الصلصةوتقدم




المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه