النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: وصفة الأرز التونسي، أرز مفور بالسمك - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

  1. #1

    Post وصفة الأرز التونسي، أرز مفور بالسمك - طريقة تحضير من المطبخ التونسي












    الأرز التونسي، أرز مفور بالسمك


    مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











    أرز مفور بالسمك
    المقادير:

    500 غ أرز
    500 غ حوت (سمكك : كلمار، قرنيط صغير الحجم، مناني، سوبية)
    250 غ بطاطا
    250 غ فلفل أخضر
    100 غ حمص منقوع
    100 غ بصل
    3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
    ملعقة كبيرة سمن
    ورقة رند
    نصف فنجان زيت
    نصف ملعقة هريسة او فلفل أحمر
    فلفل اسود و ملح

    طريقة اعداد أرز مفور بالسمك:

    نهرس البصل ونقطع المناني إلى قطع متساوية بعد تنظيفها، نقليهما قليلا في القدر مع قليل من الزيت، الفلفل الأسود و الملح مدة 5 دقائق، نضيف الطماطم، الهريسة، الرند و الحمص
    ننضف الأرز و نضعه في الكسكاس ( قدر و كسكاس المخصص لطبخ الكسكسي)
    عندما تغلي الصلصة ، نضيف الفلفل و البطاطا ، نضع الكسكاس فوق القدر، نتركه ينضج على نار هادئة مدة 15 دقيقة.
    نسكب بعد ذلك الأرز في صحن و نفرق حباته و نرشه يقليل من الماء البارد ثم نرجعه الى الكسكاس ليطهى على نار هادئة مدة ربع ساعة.
    نضعه في صحن ، نفرك حباته و نضيف إليه السمن و نتركه جانبا.
    عندما تنضج قطع المناني نخلط مع الصلصلة و نقدم الأرز.



    وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

    تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

    http://www.jobs4ar.com


    المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

    wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

    وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

    مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه




    وصفات اكلات تونسية طريقة تحضير وصفة واكلة تونسية مطبخ تونس حلويات تونسية

  2. #2
    sisko الصورة الرمزية sisko education
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    المشاركات
    5,173

    وصفة الأرز التونسي، أرز مفور بالسمك - طريقة تحضير من المطبخ التونسي








    وصفة الأرز التونسي، أرز مفور بالسمك - طريقة تحضير من المطبخ التونسي



    sisko education

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190