النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: وصفة أطباق رمضانية: شربة عدس، أرز بالدجاج و سلطة خس و جوز - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

  1. #1

    Post وصفة أطباق رمضانية: شربة عدس، أرز بالدجاج و سلطة خس و جوز - طريقة تحضير من المطبخ التونسي












    أطباق رمضانية: شربة عدس، أرز بالدجاج و سلطة خس و جوز


    مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











    شربة عدس:
    المقادير:

    250 غ عدس
    2 جزر
    2 بطاطا
    2 طماطم
    كأس مرقة دجاج
    بصلة
    3 فصوص ثوم
    كرفس
    كأس زيت
    قليل من الملح، فلفل أسود، تابل، كمون

    طريقة التحضير:

    ننقي العدس ونغسله ثم نضيف اليه لتر من الماء، نضيف اليها مرق الدجاج و الخضر المقطعة الى شرائح.
    نترك الخليط على النار حتى يستوي و تصبح الخضر طرية. نضيف حينها الملح و التوابل و نحرك.
    عندما يبردالخليط نضعه في الخلاط الكهربائي حتى نتحصل على شربة كثيفة تشبه الصلصة.
    نرجع الشربة الى النار مدة 5 دقائق بعد اضافة الزيت مع التحريك ثم نضيف الكرفس.

    سلطة خس و جوز:
    المقادير:

    2 تفاح
    1 خيار
    1 خس
    ملعقة نعناع جاف
    ملعقة جوز
    جبنة بيضاء مقطعة الى مكعبات
    ملح و فلفل أسود
    ملعقة زيت زيتون
    ملعقة عصير ليمون
    50 غ زيتون
    ملعقة زعتر

    طريقة التحضير:

    نقطع الخضروات و نضيف اليها الملح، الفلفل الأسود، الزعتر، الزيت والليمون و نجرك جيدا
    نضيف قطع الجبن و الزيتون فوق السلطة و نزين الطبق بأوراق النعناع و حبات الجوز.

    أرز بالدجاج:
    المقادير:

    500 غ هبرة دجاج مقطعة الى أجزاء صغيرة
    500 غ أرز منقع في الماء
    بصلة مقطعة
    4 فصوص ثوم مفروم
    2 فلفل مقطع الى شرائح
    150 غ بزيلاء (جلبانة)
    2 جزر مقطعة الى شرائح
    2 أوراق غار
    ملعقة زيت
    ملعقة زبدة
    بهارات قليل من: حب الهيل، قرفة، ملح، فلفل أسود، فلفل أحمر
    ملعقة صنوبر
    معقة لوز مقشر

    طريقة التحضير:

    في مقلاة، نقلي الدجاج في الزبدة. و في وعاء نقلي البصل و الثوم في الزيت، نضيف أوراق الغار، الخضر، البهارات و الدجاج مع لتر من الماء و نتركه يغلي حتى يستوي الدجاج و تتخثر المرقة .

    نقوم بسلق الأرز نصف سلق و نضيفه الى الخليط السابق و نسحب منه أوراق الغار.
    نضع الخليط في طبق و نتركه يستوي في الفرن مدة 30 دقيقة.
    عند التقديم نزين الصحن بحبات الصنوبر و اللوز.

    أطباق رمضانية: شربة عدس، أرز بالدجاج و سلطة خس و جوز


    وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

    تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

    http://www.jobs4ar.com


    المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

    wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

    وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

    مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه




    وصفات اكلات تونسية طريقة تحضير وصفة واكلة تونسية مطبخ تونس حلويات تونسية

  2. #2
    sisko الصورة الرمزية sisko education
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    المشاركات
    5,173

    وصفة أطباق رمضانية: شربة عدس، أرز بالدجاج و سلطة خس و جوز - طريقة تحضير من المطبخ الت








    وصفة أطباق رمضانية: شربة عدس، أرز بالدجاج و سلطة خس و جوز - طريقة تحضير من المطبخ التونسي



    sisko education

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190