النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: اليكم طريقة عمل " كبسة الدجاج " بالصور

  1. #1

    اليكم طريقة عمل " كبسة الدجاج " بالصور












    اليكم طريقة عمل " كبسة الدجاج " بالصور





    كبسة الدجاج


    المقادير
    - 2 دجاج
    -5 اعواد قرفة
    -5 حبات هيل
    -3 فصوص مستكة
    -3 مكعبات مرقة الدجاج
    -6 بصلات متوسطة
    -¼ كوب زيت الذرة

    -ملعقة صغيرة من كل من الكمون .الفلفل الاسود.الفلفل الحلو.القرفة.الهيل.الخولنجان.
    -3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
    -3 اكواب ارز بسمتى
    -ملعقة صغيرة زعفران منقوع فى 4 ملاعق كبيرة من ماء الورد
    -3 ملعقة كبيرة من كل من .الزبيب.الصنوبر.اللوز المحمرة كل على حدة
    Ü ½ ملعقة صغيرة ملح ليمون


    طريقة الطبخ
    يقطع الدجاج ويسلق فى خمسة اكواب من الماء مع القرفة والهيل والمستكة ومكعبات مرقة الدجاج.
    يصفى الدجاج من المرق.
    يقطع البصل حلقات ويقلى بالزيت حتى يصفر .يضاف ملح الليمون والبهارات والصلصة ويقلب خمسة دقائق.
    تغمس قطع الدجاج فى خليط البصل وتوضع فى صينية وتحمر فى فرن متوسط الحرارة.
    يسلق الارز بمرق
    الدجاج المصفى ويترك على نار قوية حتى يغلى ثم تهداء النار حتى يقارب النضج.
    يعمل بالارز حفر متعددة يوضع بها باقى خليط البصل .
    يصب على وجه الارز
    منقوع الزعفران ويحرك قليلا بالشوكة.
    يوضع الارز فى
    طبق التقديم ويوضع الدجاج على الوجه.
    يزين بالزبيب والصنوبر واللوز المحمر.






  2. #2
    تحيا تونس الصورة الرمزية gem
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    المشاركات
    3,349

    اليكم طريقة عمل " كبسة الدجاج " بالصور








    اليكم طريقة عمل " كبسة الدجاج " بالصور
    :Tunisia cafe::Tunisia cafe:




    شرح نص تحضير دروس شرح نصوص ملخصات الدروس موقع تعليمي تونسي
    Explication du texte de préparation des leçons, explication des textes des résumés des leçons, un site pédagogique tunisien

  3. #3
    عضو الصورة الرمزية Yahoo Tunisiana
    تاريخ التسجيل
    Mar 2015
    المشاركات
    2,257

    Post اليكم طريقة عمل " كبسة الدجاج " بالصور








    اليكم طريقة عمل " كبسة الدجاج " بالصور

    شكرا لكم على هدا المجهود



    Yahoo Tunisiana ياهو تونيزيانا

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190