طريقة عمل سمك الفيليه وصفات سهلة و سريعة

[وصفات سهلة و سريعة اكلات و حلويات]

طريقة عمل سمك الفيليه

موسوعة طبخ عربي شرقي اجنبي وصفات طهي سريعة رائعة طريقة اعداد اكلات لذيذة حلويات و مر&#

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
اكلات حلويات تصانيف اطباق شهية تونسية مغربية جزائرية مصرية ليبية سورية لبنانية سعودية خليجية عراقية فلسطينية




طريقة عمل سمك الفيليه


إليك سيدتي ألذ الطرق لتحضير سمك الفيله



الفيليه المحمر بالتوابل


المقادير


كيلو من سمك الفيليه


نصف كوب من الطحين


ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون


ملعقتان كبيرتان من الكمون المطحون


بيضة مخفوقة


فلفل و ملح حسب الرغبة


زيت عباد شمس للقلي


ملعقتان كبيرتان كزبرة مطحونة


ملعقتان كبيرتان كاري


أربع ملاعق كبيرة عصير ليمون


طريقة التحضير


قومي بمزج الطحين مع كل من الكزبرة و الكمون و الكاري و الفلفل المطحون


اغسلي قطع السمك جيداً و تبليها بكل من الملح و الفلفل و عصير الليمون


أضيفي ما يقارب ثلاثة أرباع الكوب من الماء و البيضة إلى مزيج الطحين


قلبيهم جيداً إلى أن يمتزج الخليط


اتركيهم جامباً لمدة ربع ساعة


قومي بتسخين الزيت جيداً على النار


اغمسي سمك الفيليه في الطحين مع مراعاة أن يغطى جيداً


قومي بقلي السمك إلى أن يصيح لونه مائلاً إلى البني


جففي السمك بعد الانتهاء من قليه باستخدتم محارم المطبخ


قدميه ساخناً بعد ذلك



سمك الفيليه مع صوص الليمون والجنزبيل


المكونات و المقادير


شرائح من سمك الفيليه


نصف كوب من عصير الليمون


بصل مقطع إلى حلقات


ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور


ربع كوب من البقدونس المفروم


ربع كوب من زيت الذرة


ملعقة كبيرة من الزبدة


ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المطحون


طريقة التحضير


قومي بتتبيل سمك الفيليه بالفلفل و الملح


سخني الزيت في قدر مناسب و قومي بقليه و تحميره من كلا الجانبين


قومي بإذابة الزبدة في قدر على نار متوسطة


أضيفي إلى قدر الزبدة كلاً من قشر الليمون و الزنجبيل و البصل الأخضر و استمري في تقليبهم


أضيفي عصير الليمون و قومي بطهيه لمدة دقيقة


أضيفي البقدونس و قلبيه


رصي السمك في طبق مناسب و صبي الصوص فوقه


قدمي الطبق و استمتعي بمذاقهاللذيذ


http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/index.php)

المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه