وصفات تونسية طريقة تحضير وصفة
05-06-2015, 02:55 PM
المرق التونسية، مرقة المروزية
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات
المقادير:
مرقة المروزية
750 غ لحم ضأن
300 غ اللوز المقشر
150 غ سكر مرحي
100 غ زبيب
50 غ حمص
5 لتر زيت
قبضة من الزعفران مسحوق
فلفل أسود
طريقة إعداد مرقة المروزية:
ينضف القسطل و ينقع ليلة كاملة في الماء البارد و يشطف. يعالج الحمص بنفس الطريقة. يقطع اللحم قطعا متساوية و يتبل بالفلفل الأسود ومسحوق الزعفران و الملح. يحمى الزيت فوق نار قوية و نقلي فيه قطع اللحم بضع دقائق ثم نضيف إليها اللوز المقشر و الحمص و يغمر ب3/4 لتر من الماء.
حالما يغلي الماء يغطى القدر و يترك على النار خفيفة مدة ساعة تقريبا مع التقليب حينا بعد حين و تعويض الماء المتبخر.
يضاف آنذاك السكر و زبيب بعد تنضيفه و يستمر الطهي بدون غطاء حتى يجف الماء.
http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/index.php)
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي
http://www.jobs4ar.com
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية
wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي
مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات
المقادير:
مرقة المروزية
750 غ لحم ضأن
300 غ اللوز المقشر
150 غ سكر مرحي
100 غ زبيب
50 غ حمص
5 لتر زيت
قبضة من الزعفران مسحوق
فلفل أسود
طريقة إعداد مرقة المروزية:
ينضف القسطل و ينقع ليلة كاملة في الماء البارد و يشطف. يعالج الحمص بنفس الطريقة. يقطع اللحم قطعا متساوية و يتبل بالفلفل الأسود ومسحوق الزعفران و الملح. يحمى الزيت فوق نار قوية و نقلي فيه قطع اللحم بضع دقائق ثم نضيف إليها اللوز المقشر و الحمص و يغمر ب3/4 لتر من الماء.
حالما يغلي الماء يغطى القدر و يترك على النار خفيفة مدة ساعة تقريبا مع التقليب حينا بعد حين و تعويض الماء المتبخر.
يضاف آنذاك السكر و زبيب بعد تنضيفه و يستمر الطهي بدون غطاء حتى يجف الماء.
http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/index.php)
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي
http://www.jobs4ar.com
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية
wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي
مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه