وصفات تونسية طريقة تحضير وصفة
05-06-2015, 03:02 PM
الأطرية التونسية، محمص بالعصبان و البقول
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات
المقادير:
محمص بالعصبان و البقول
500 غ حمص
500 غ فول طري
عصبان مغلي
250 غ جلبانة (بازيلاء)
150 غ بصل مفروم
عشر لتر من الزيت
قديد( لحم ضأن مملح و جاف)
2 ملاعق معجون طماطم
ملعقة دهن قديد
ملعقة هريسة
نصف ملعقة فلفل زينة
ملح
طريقة إعداد محمص بالفول و الجلبانة:
نحمي الزيت مع ملعقة من دهن القديد و نقلي فيه البصل ثم نضع قطع القديد، الطماطم، الهريسة، فلفل الزينة، الفول و الجلبانة و نغمرها بالماء لتغطيته.
نتركه يطبخ مدة 30 دقيقة، عندما ينضج القديد نمرق بلتر من الماء و نسكب المحمص و نتركها تغلي 30 دقيقة بدون غطاء.
نرفع بعد ذلك العصبان و نفتته ثم نعيده إلى القدر و عندما تلين حبات المحمص و يجف الماء نسبيا نعدل الملح و نقدمها ساخنة.
http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/index.php)
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي
http://www.jobs4ar.com
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية
wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي
مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات
المقادير:
محمص بالعصبان و البقول
500 غ حمص
500 غ فول طري
عصبان مغلي
250 غ جلبانة (بازيلاء)
150 غ بصل مفروم
عشر لتر من الزيت
قديد( لحم ضأن مملح و جاف)
2 ملاعق معجون طماطم
ملعقة دهن قديد
ملعقة هريسة
نصف ملعقة فلفل زينة
ملح
طريقة إعداد محمص بالفول و الجلبانة:
نحمي الزيت مع ملعقة من دهن القديد و نقلي فيه البصل ثم نضع قطع القديد، الطماطم، الهريسة، فلفل الزينة، الفول و الجلبانة و نغمرها بالماء لتغطيته.
نتركه يطبخ مدة 30 دقيقة، عندما ينضج القديد نمرق بلتر من الماء و نسكب المحمص و نتركها تغلي 30 دقيقة بدون غطاء.
نرفع بعد ذلك العصبان و نفتته ثم نعيده إلى القدر و عندما تلين حبات المحمص و يجف الماء نسبيا نعدل الملح و نقدمها ساخنة.
http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/index.php)
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي
http://www.jobs4ar.com
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية
wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي
مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه