وصفات تونسية طريقة تحضير وصفة
05-06-2015, 03:03 PM
الأطرية التونسية، دويدة بالسمك
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات
المقادير:
دويدة بالسمك
500 غ دويدة (شعيرية)
500غ سمك كبير (مناني، جغالي، سفن…)
150 غ بصل مفروم
فنجان الزيت
2 ملاعق معجون طماطم
ملعقة هريسة
نصف ملعقة فلفل زينة
ملعقة هريسة
ملح وفلفل أسود
طريقة إعداد دويدة (شعيرية) بالسمك:
ننظف السمك، ننقيه من الشوك بكل دقة، نقطعه في شكل مكعبات متعادلة و كبيرة الحجم و نتبله بالفلفل الأسود و الملح ونتركه جانبا.
نحمي الزيت في قدر، نقلي البصل المفروم لمدة 5 دقائق.
ثم نضيف الطماطم، الهريسة، فلفل الزينة و نغمرها بنصف لتر من الماء.
عندما يغلي الماء نضع السمك و نواصل الطبخ على نار هادئة 30 دقيقة. عندما تنضج قطع السمك نرفعها و نتركها على حدة ثم نضيف لتر من الماء إلى الصلصة. عندما يغلي الماء نسكب الدويدة و نتركه يغلي 30 دقيقة مع التحريك حينا بعد حين و حالما تنضج و تثخن قوامها نعدل تمليحها و نقدمها ساخنة.
http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/index.php)
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي
http://www.jobs4ar.com
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية
wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي
مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات
المقادير:
دويدة بالسمك
500 غ دويدة (شعيرية)
500غ سمك كبير (مناني، جغالي، سفن…)
150 غ بصل مفروم
فنجان الزيت
2 ملاعق معجون طماطم
ملعقة هريسة
نصف ملعقة فلفل زينة
ملعقة هريسة
ملح وفلفل أسود
طريقة إعداد دويدة (شعيرية) بالسمك:
ننظف السمك، ننقيه من الشوك بكل دقة، نقطعه في شكل مكعبات متعادلة و كبيرة الحجم و نتبله بالفلفل الأسود و الملح ونتركه جانبا.
نحمي الزيت في قدر، نقلي البصل المفروم لمدة 5 دقائق.
ثم نضيف الطماطم، الهريسة، فلفل الزينة و نغمرها بنصف لتر من الماء.
عندما يغلي الماء نضع السمك و نواصل الطبخ على نار هادئة 30 دقيقة. عندما تنضج قطع السمك نرفعها و نتركها على حدة ثم نضيف لتر من الماء إلى الصلصة. عندما يغلي الماء نسكب الدويدة و نتركه يغلي 30 دقيقة مع التحريك حينا بعد حين و حالما تنضج و تثخن قوامها نعدل تمليحها و نقدمها ساخنة.
http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/index.php)
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي
http://www.jobs4ar.com
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية
wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي
مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه