وصفات تونسية طريقة تحضير وصفة
05-06-2015, 03:03 PM
أصناف الكريمة، كريمة القشدة بالزبدة و شراب السكر
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات
كريمة القشدة بالزبدة و شراب السكر
المقادير:
100 غ سكر
5 أصفر البيض
250 غ زبدة
ملعقة فانيليا
نصف فنجان ماء
طريقة اعداد كريمة القشدة بالزبدة و شراب السكر:(Crème au beurre et au sirop)
نضع السكر مع الماء، نضيف الفانيلا و نضعه على نار هادئة مع التحريك حتى يتماسك الخليط( لتاكد من نضج السكر نضع أصابع اليد في الماء البارد، نلمس قليلا من السكر باصبعين اذا أبعدناهما تكون خيط متماسك و غير متقطع من السكر بينهما ).
نسكب هذا الخليط على صفار البيض مع التحريك لخفق البيض حتى يتماسك الخليط و يصبح باردا.
نضيف الزبدة بعد اذابتها و خفقها بواسطة الملعقة.
http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/index.php)
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي
http://www.jobs4ar.com
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية
wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي
مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات
كريمة القشدة بالزبدة و شراب السكر
المقادير:
100 غ سكر
5 أصفر البيض
250 غ زبدة
ملعقة فانيليا
نصف فنجان ماء
طريقة اعداد كريمة القشدة بالزبدة و شراب السكر:(Crème au beurre et au sirop)
نضع السكر مع الماء، نضيف الفانيلا و نضعه على نار هادئة مع التحريك حتى يتماسك الخليط( لتاكد من نضج السكر نضع أصابع اليد في الماء البارد، نلمس قليلا من السكر باصبعين اذا أبعدناهما تكون خيط متماسك و غير متقطع من السكر بينهما ).
نسكب هذا الخليط على صفار البيض مع التحريك لخفق البيض حتى يتماسك الخليط و يصبح باردا.
نضيف الزبدة بعد اذابتها و خفقها بواسطة الملعقة.
http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/index.php)
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي
http://www.jobs4ar.com
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية
wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي
مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه