وصفات تونسية طريقة تحضير وصفة
05-06-2015, 04:51 PM
اكلة كافية، كسكسي البرزقان
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات
المقادير:
500 غ لحم كتف الضأن
300 غ كسكسي
300 غ تمر
200 غ لوز مقشر و محمر في الفرن
200 غ جوز الكاجو
200 غ بندق مقشر و محمر في الفرن
200 غ صنوبر حلبي محمر في الفرن
ملاعق كبيرة زبدة
1/2 لتر حليب مغلي
2 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة اكليل جاف
بهارات قليل من الفلفل الأسود و الكركم
ملح
طريقة التحضير :
نقطع اللحم و نخلطه مع الأكليل، ملعقة و نصف من الزبدة، البهارات و الملح، نتركه على النار حتى يتقلى جيدا ثم نضيف كأس من الماء و نتركه على نار هادئة مدة 5 دقائق.
نضيف اليه السكر و الحليب و نتركه على النار الهادئة مدة ساعة.
نضع حبات الكسكسي بعد خلطها بقليل من الماء الدافئ في الكسكاس و نضع الكسكاس فوق الوعاء لينضج و تصبح حباته طرية.
عندما تنضج حبات الكسكسي و ينضج اللحم، نسكب نصف كمية الكسكسي ثم بقية الزبدة بعد اذابتها ثم القليل من مرق اللحم فالتمر بعد نزع نواته.
ثم ما تبقى من الكسكسي، المكسرات و اللحم. نقدم الطبق ساخنا.
اكلة كافية، كسكسي البرزقان
http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/index.php)
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي
http://www.jobs4ar.com
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية
wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي
مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات
المقادير:
500 غ لحم كتف الضأن
300 غ كسكسي
300 غ تمر
200 غ لوز مقشر و محمر في الفرن
200 غ جوز الكاجو
200 غ بندق مقشر و محمر في الفرن
200 غ صنوبر حلبي محمر في الفرن
ملاعق كبيرة زبدة
1/2 لتر حليب مغلي
2 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة اكليل جاف
بهارات قليل من الفلفل الأسود و الكركم
ملح
طريقة التحضير :
نقطع اللحم و نخلطه مع الأكليل، ملعقة و نصف من الزبدة، البهارات و الملح، نتركه على النار حتى يتقلى جيدا ثم نضيف كأس من الماء و نتركه على نار هادئة مدة 5 دقائق.
نضيف اليه السكر و الحليب و نتركه على النار الهادئة مدة ساعة.
نضع حبات الكسكسي بعد خلطها بقليل من الماء الدافئ في الكسكاس و نضع الكسكاس فوق الوعاء لينضج و تصبح حباته طرية.
عندما تنضج حبات الكسكسي و ينضج اللحم، نسكب نصف كمية الكسكسي ثم بقية الزبدة بعد اذابتها ثم القليل من مرق اللحم فالتمر بعد نزع نواته.
ثم ما تبقى من الكسكسي، المكسرات و اللحم. نقدم الطبق ساخنا.
اكلة كافية، كسكسي البرزقان
http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/index.php)
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي
http://www.jobs4ar.com
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية
wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي
مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه