وصفة أكلة كافية، ملثوث برأس الضأن - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

[وصفات تونسية طريقة تحضير وصفة]

أكلة كافية، ملثوث برأس الضأن

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











المقادير:

500 غ ملثوث ” شعير مدشدش”
قطع رأس ضأن
2 جزر
بصلة
1 بطاطا
1/2 ليمونة
1 حبة فلفل أخضر
2 ملاعق زيت زيتون
ملعقة حمص منقوع في الماء
1 ملعقة معجون طماطم
1 ملعقة هريسة
2 فصوص ثوم
بهارات: كروية، تابل، فلفل أسود مرحي، فلفل أحمر مرحي، كركم
ملح


طريقة التحضير:

في وعاء، نضع الزيت و قطع لحم رأس الضأن ليتقلى مع الطماطم، البهارات، الثوم، البصل و كأس ماء مع التحريك لمدة 3 دقائق.
نضيف بقية الخضر و لتر و نصف من الماء. في الكسكاس نضع الملثوث بعد بله بقليل من الماء. نتركه لينضج حتى يصبح لينا و تتماسك الصلصة.
في وعاء كبير نسكب الصلصة فوق حبات الملثوث و نحرك جيدا حتى تتداخل الصلصة مع الملثوث.
نزينه بالخضر و قطع اللحم و نقدم.

أكلة كافية، ملثوث برأس الضأن
http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg (http://www.jobs4ar.com/jobs/index.php)

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه

[sisko education]

وصفة أكلة كافية، ملثوث برأس الضأن - طريقة تحضير من المطبخ التونسي