:):)
كعكة الشوكولاتة الإسفنجية :
المكونات :
4 البيض
125 غ السكر
50 غ نشا الذرة والدقيق و25غ من الكاكاو المنخول
½ ظرف من مسحوق الخبز "خميرة مرطبات"
الخطوات التالية :
-- فصل بياض و صفار البيض.
-- خلط بياض البيض الى ان يصبح ثلجيا بالخلاط الكهربائي.
-- خلط صفار البيض مع السكر.
-- يضاف الدقيق ، ونشا الذرة والكاكاو ومسحوق الخميرة و يمزج جيدا.
-- اضافة بياض البيض الى الخليط
-- دهن الطبق بالزبدة ثم نرش عليه الطحين.
-- طرح العجين في الطبق.
-- اخبز الكعكة 15 دقيقة في فرن مسخن على 180 ° c.
:):)
