recette Salade César

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La meilleure recette : Salade César




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Ingrédients:
Salade César Pour la salade : laitue iceberg ou romaine 2 blancs de poulet 2 tranches de pain de mie huile d'olive Pour la sauce César : 6 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de lait 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de parmesan râpé fin 1 cuillère à café de moutarde de Dijon 1 gousse d'ail hachée sel et poivre
Préparation:
-Une heure avant le repas, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Filmer et laisser reposer une heure au réfrigérateur.


-Couper les tranches de pain en cube. Faire revenir les croûtons dans un filet d'huile d'olive pendant 2 minutes et laisser refroidir.

-Couper le poulet en petits morceaux et faire cuire dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse. Faire dorer et laisser refroidir.

-Déchirer la laitue et petits morceaux.

-Dresser dans l'ordre : salade, poulet, croûtons et sauce César.



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(takel bichfa)



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