recette Magret de canard au miel et vinaigre balsamique
Cuisine tabkh meilleures recettes arabic - Wasafat tabkh - tabkh orientale tabkh arabe recette - tabkh tounsi - Cuisine tunisienne recette Cuisine marocaine - les meilleures recettes du Maroc - Cuisine algerienne - les meilleures recettes du Algérie - Algérie - les meilleures recettes cuisine arabe - cuisine orientale - cuisine tunisienne - patisserie - recettes tabkh khaliji- Tunisie Youyou patisserie- Algérie Chorba - Tunisie Fricassé Maroc Feuilles de brick farçies - Maroc Galette de pomme de terre - mahkoda - Tunisie Assidat zgougou - Maroc Baghrir crêpes mille trous - Algérie Bourek algerien - Tunisie Keftaji - Tunisie Chebakia-chabakia - Tunisie Riz a la tunisienne - Algérie Zlabia - Tunisie Bouza au noisette - Tunisie Salade de carottes - ommok houria - Tunisie Couscous au poisson - Algérie Ghribia - Tunisie Tagine tunisien - Algérie Pain algerien - khobz eddar - Tunisie Salade mechouia - Maroc Makrout - Wasafat tabkh maghribia basita - Wasafat tabkh maghribia - Wasafat tabkh
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
æÕÝÇÊ ÊæäÓíÉ ÇßáÇÊ æ ÍáæíÇÊ ÊæäÓíÉ ãä ÇáãØÈÎ ÇáÊæäÓí ãä åäÇ
ÇáãØÈÎ ÇáÚÑÈí ÇßáÇÊ æ ÍáæíÇÊ æÕÝÇÊ ÔÑÞíÉ æ ÎáíÌíÉ ãä åäÇ
La meilleure recette : Magret de canard au miel et vinaigre balsamique
Cuisine tabkh arabe meilleures recettes arabic
Ingrédients:
Pour 4 personnes : 2 gros magrets de canard 6 échalotes pelées et hachées 10 cL de vinaigre balsamique 1 c. à soupe de miel sel, poivre
Préparation:
Préparez les magrets : retirez l’excès de gras sur les côtés mais laissez la graisse sur le dessus. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, réalisez des entailles en forme de croisillons. Salez et poivrez.
Déposez les magrets côté peau dans une grande poêle à revêtement antiadhésif. Laissez-les cuire 10 min.
Retirez les magrets. Videz l’excès de graisse et remettez les magrets dans la poêle, côté chair cette fois-ci, 5 min environ. Retirez les magrets et réservez-les au chaud.
Dans la même poêle, faites revenir les échalotes 5 min. Versez le vinaigre.
À l’aide d’une spatule en bois, grattez bien les sucs de cuisson dans le fond de la poêle.
Ajoutez le miel et portez 1 min à ébullition.
Découpez les magrets en tranches et nappez-les de sauce avant de déguster.
Servez avec des pâtes fraîches.
http://i61.tinypic.com/1zx7bl1.jpg
(takel bichfa)
clique ici pour suivre d'autre recette tunisienne
clique ici pour suivre d'autre recette arabic
