طريقة عمل المكرونة باللبن وصفات سهلة و سريعة

طريقة عمل المكرونة باللبن

موسوعة طبخ عربي شرقي اجنبي وصفات طهي سريعة رائعة طريقة اعداد اكلات لذيذة حلويات و مر&#

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
اكلات حلويات تصانيف اطباق شهية تونسية مغربية جزائرية مصرية ليبية سورية لبنانية سعودية خليجية عراقية فلسطينية

المقادير:
1 باكيت معكرونة اسباغيتي
نصف كيلو لحمة
2 بصلة متوسطة
3 فص ثوم
1 علبة كبيرة لبن زبادي
1 ملعقة كبيرة ملح طعام
توابل مشكلة
ماء بارد

طريقة التحضير*:

نضع طنجرة فيها كمية من الماء و الملح مع كمية قليلة من زيت الذرة على النار و ندع ها حتى تغلي , نكسر المعكرونة إلى عدة قطع متوسطة الحجم و نضع ها في الماء المغلي لمدة ربع ساعة تقريبا الى أن تصبح طرية نوعا ما .

نصفيها و نضع عليها كمية من الماء البارد حتى لا تلتصق مع بعضها البعض ، ندع ها تصفى من الماء ثم نقلي اللحمة المفرومة مع البصل و نتبلها بالملح و التوابل و نضعها على المعكرونة .

نخفق اللبن الزبادي مع قليل من الثوم المهروس و نضع ه على المعكرونة و نحركه بشكل جيد , ندع المعكرونة على نار هادئة لمدة من 5 الى 7 دقائق تقريبا ثم نقدمها .

المعكرونة بالخضار

المقادير:
1 علبة معكرونة
4 بصلة متوسطة
1 فلفل اخضر
1 فلفل اصفر
1 فلفل احمر
3 فص ثوم
6 حبة طماطم
3 حبة جزر
1 ملعقة صغيرة ملح
مقدار فلفل اسود
مقدار زيت زيتون
جبنة موزاريللا

طريقة التحضير:
نسلق المعكرونة ونضعها جانبا لحين الانتهاء من تحضير الخضار , قطعي البصل على شكل شرائح و ضعيها في مقلاة وأضيفي إليها كمية من زيت الزيتون ونقليها على نار هادئة نوعا ما وعندما يتغير لونه ويميل الى اللون الاصفر نضيف اليه الثوم و الجزر المقطع شرائح طولية ونحرك المكونات معا ثم نضيف شرائح من الفلفل الرومي ورشة من الفلفل الاسود ا ونغطى المقلاة ثم بعد 10 دقائق نضيف الطماطم والملح .

عند اختلاط جميع المكونات مع بعضها نضيف المعكرونة المسلوقة ونرش عليها كمية من جبنة الموزاريللا وندخلها الفرن الى أن تذوب الجبنة .

http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg

المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه