طريقة عمل مهلبية قمر الدين وصفات سهلة و سريعة

طريقة عمل مهلبية قمر الدين

موسوعة طبخ عربي شرقي اجنبي وصفات طهي سريعة رائعة طريقة اعداد اكلات لذيذة حلويات و مر&#

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
اكلات حلويات تصانيف اطباق شهية تونسية مغربية جزائرية مصرية ليبية سورية لبنانية سعودية خليجية عراقية فلسطينية

طريقة عمل مهلبية قمر الدين
بقدر ما هي لذيذة المهلبية و بقدر ما هو لذيذ قمر الدين , فان المزيج الذي يجمع كلاهما فهو مزيج لذيذ جدا و مميز .


المقادير المطلوبة*:


2 كوب من قمر الدين المقطع
2 ملعقة من السكر
3 ملاعق نشا
ملعقة واحدة كبيرة ماء ورد.
حبتان من التفاح
2 ملعقة سكر
2 ملعقة نشا
2 كوب ماء
ملعقة كبيرة ماء ورد .
جوز هند ناعم للتزيين .


طريقة التحضير*:


المرحلة الاولى*:
• أولاً*: قومي بتجهيز 6 أكواب للتقديم .
• ثانياً*: أعدي خليط قمر الدين , حيث تقومي بوضع قمر الدين في وعاء و أضيفي له السكرو النشا .
• ثالثاً*: قومي بخلط قمر الدين و السكر و النشا جيداً إلى أن يذوب الخليط ويتجانس.
• رابعاً*: سخني الخليط على نار متوسطة , حركيه بواسطة ملعقة خشبية حتى يغلي و يصبح قوامه سميكاً , ثم قلبيه لمدة خمس دقائق و أضيفي إليه ماء الورد .
• خامساً*: إسكبي مهلبية قمر الدين في الكاسات حتى يمتلئ نصفها , ثم ضعيها بالبراد حتى تبرد تماماً .


المرحلة الثانية*:
• أولاً*: قشري التفاح و قطعيه الى قطع صغيرة .
• ثانيا ً*: إخلطي التفاح مع السكر والماء في قدر , ثم حركي خليط التفاح لمدة عشر دقائق حتى يصبح ليناً تماماً .
• ثالثاً*: ضعي النشا في الماء البارد و حركيه حتى يذوب .
• رابعاً*: ضعي خليط النشا على خليط التفاح , قلبيه إلى أن يتماسك المزيج و تتكون المهلبية, ثم اضيفي إليه ماء الورد .
• خامساً*: أضيفي مهلبية التفاح إلى مهلبية قمر الدين و اتركيه في الثلاجة حتى يبرد
وألف صحة وعافية .


http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg

المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه