-
طريقة عمل العرايس
طريقة عمل العرايس
موسوعة طبخ عربي شرقي اجنبي وصفات طهي سريعة رائعة طريقة اعداد اكلات لذيذة حلويات و مر&#
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
اكلات حلويات تصانيف اطباق شهية تونسية مغربية جزائرية مصرية ليبية سورية لبنانية سعودية خليجية عراقية فلسطينية
المقادير
لتحضير العرايس عليك سيدتي بتحضير كل مما يلي
خمسة أرغفة من الخبز
نصف كيلو لحمه مفرومه
بصلك كبيرة الحجم مبشورة
فلفل حار حسب الرغبة
ثلاثة حبات من الطماطم
ملعقة طعام كبيرة من الشطة
بصل أخضر مفروم - كمية حسب الرغبة
ملعقة صغيرة من دبس الرمان
عروق كرات ايراني مفروم جاهز
طريقة التحضير
لتحضير العرايس ما عليك سيدتي إلا اتباع الخطوات التالية
بهري اللحم ثم قومي ببشر البصل و تصفيته من مائه
ابشري حبات الطماطم و صفيها أيضاً من الماء الزائد
قومي بفرم حبات الفلفل الحار و أضيفيه للحمة المفرومة
نضيف البصل الأخضر المفروم و عروق الكرات الايراني و الشطة و ملعقة دبس الرمان
احضري أرغفة الخبز و افتحيها و من ثم قومي بتدهين وجه الرغيف من الداخل و الخارج بكميات مناسبة من الزيت
افردي اللحمة حتى تغطي كامل الرغيف
كرري العملية لجميع الأرغفة مع مراعاة وضع الكميات المناسبة من اللحم بحيث تكفي كل الأرغفة
ضعي الألاغفة في صينية و من ثم ضعي الصينية في الفرن
اشوي العرايس في الفرن لمدة نصف ساعة
بعد ان تنتهي من الشواء قدميها ساخنة و استمتعي بمذاقها اللذيذ
طريقة أخرى
لتحضير العرايس بالخبز اللبناني جهزي المكونات التالية و اتبعي ما يلي
المكونات و المقادير
نصف كيلو من اللحم المفروم
حبة طماطم مفرومة
ملعقتان من دبس الرمان
حبة بصل كبيرة الحجم
بقدونس مفروم
خبز لبناني
بهارات و فلفل و ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
افرمي اللحمة و البصل بشكل جيد
قومي بإضافة المقادير الأخرى إلى خليط البصل و اللحم
اخلطي المقادير السابقة بشكل جيد حتى تتجانس
افردي الخبز اللبناني و شقيه لتقومي بوضع الحشوة داخله
احشي الخليط بالخبز و افرديه جيداً
قطعي الخبز اللبناني بعد أن قمت بحشيه إلى أربعة أرباع
لفيه بخبز القصدير
شعلي الفرن على درجة حرارة متوسطة ما بين 180 و 200 درجة مئوية
ضعي الخبز في الفرن
انتظري لمدة نصف ساعة
اخرجة العرايس من الفرن و استمتعي بمذاقها اللذيذ
</big>
http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي
http://www.jobs4ar.com
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه
