طريقة عمل المش وصفات سهلة و سريعة

طريقة عمل المش

موسوعة طبخ عربي شرقي اجنبي وصفات طهي سريعة رائعة طريقة اعداد اكلات لذيذة حلويات و مر&#

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
اكلات حلويات تصانيف اطباق شهية تونسية مغربية جزائرية مصرية ليبية سورية لبنانية سعودية خليجية عراقية فلسطينية




طريقة عمل المش


إليك سيدتي طريقة تحضير المش المصري و نرجو أن تنال اعجابك


المكونات و المقادير


كيلو من جبن قريش


ملعقتان من العسل الأسود


كوب ملح طبيعي ناعم


قرن فلفل أخضر


ملعقةصغيرة من الشطة


قشر برتقال


طريقة التحضير


قومي بوضع الجبنة في طبق مناسب و رشي عليه مقدار نصف كوب من الملح


قلبي الجبنة و الملح و من ثم غطيها و اتركيها لمدة ست ساعات و ذلك كي يجف ماء الجبن


قومي بإحضار زجاجة و ضعي الجبن فيها دون ترك أي فراغ


أضيفي كل قشر البرتقال و الشطة و الملح و العسل الأسود و الفلفل ثم قومي بصبه فوق اللبن


قومي بتغطية الجبن و رجيها قليلاً و قلبيها ثم اتركيها لمدة 5 أيام مع مراعاة رجها من وقت لآخر


بعد مرور المدة المحددة سيصبح بإمكانك تناول المش و ذلك عن طريق اخراج القليل من اللبن و قطعة من الجبن


للتخفيف من شدة الملوحة يمكنك إضافة قطعة من الزبادي إلى الطبق الذي تم اعداده للأكل أو إضافة القليل من الزيت أو الخيار و الطماطم



مأكولات مصرية شعبية أخرى


الفول المدمس


المكونات و المقادير


كمية من الفول المدمس حسب الرغبة


2 ملعقة طعام طحينة


1 سن ثوم


ربع ملعقة صغيرة شطة


1 طماطم كبيرة


1 فلفل رومي كبيرة


ملعقة صغيرة ملح


ملعقة صغيرة خل


زيت حسب الرغبة


قليل من الماء


طريقة التحضير


قومي بتفريغ الفول في قدر مناسب للطهي


قطعي كل من الطماطم و الفلفل الأخضر إلى قطع ذات أحجام صغيرة مناسبة


قومي بإضافة القليل من الزيت و الماء بكميات حسب الرغبة


بعد ذلك قومي بتقطيع سن الثوم و إضافته و من ثم أضيفي كلا من الشطة و الخل و الملح و ملعقة الطحين و اعملي على تقليبهم


ضعي جميع المكونات على نار هادئة لمدة عشرة دقائق


الفول بالطحينية


المكونات و المقادير


كمية من الفول حسب الرغبة


ملعقة صغيرة من الخل


ملعقتان من الطحينية


ملعقة صغيرة ملح


زيت حسب الرغبة


طريقة التحضير


قومي بخلط الفول مع الطحينة و من ثم أضيفي كلاً من الملح والخل و قلبي جميع المكونات جيداً إلى أن يصبح مزيجاً متجانساً ، و أضيفي بعد ذلك كمية من الزيت حسبالرغبة


http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg

المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه