طريقة عمل الحمام المحشي وصفات سهلة و سريعة

طريقة عمل الحمام المحشي

موسوعة طبخ عربي شرقي اجنبي وصفات طهي سريعة رائعة طريقة اعداد اكلات لذيذة حلويات و مر&#

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
اكلات حلويات تصانيف اطباق شهية تونسية مغربية جزائرية مصرية ليبية سورية لبنانية سعودية خليجية عراقية فلسطينية

طريقة عمل الحمام المحشي
المقادير
حمام حسب عدد أفراد الأسرة
أرز تقريبا نصف كوب أرز صغير لكل واحدة
كبد وقوانص الحمام
ملح+فلفل أسود+بهارات+جوزة الطيب
بصل
ورق لاورا
الطريقة
يُغسل الحمام جيدا
يُغسل الأرز
تقطع الكبد والقوانص صغير
يقطع البصل
يخلط جميع المكونات
أحشى الحمام
( وتعاملى برفق حتى لاينتقطع منك أثناء الحشو )
جهزى حلة السلق وضعى فيها ملح وفلفل وبهارات وورق لاورا حتى الغليان
اسلقى الحمام
حوالى ساعة الا ربع , مع وضعه على ظهره أثناء عمليه السلق
هنا قبل سلقه
ينشل الحمام من ماء السلق ويترك ليهدأ
ثم ابدئى فى عمليه تحميره
بالسمن أو الزيت حسب رغبتك
وبالهناوالشفا


http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg

المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه