طريقة عمل الجندوفلى
موسوعة طبخ عربي شرقي اجنبي وصفات طهي سريعة رائعة طريقة اعداد اكلات لذيذة حلويات و مر&#
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
اكلات حلويات تصانيف اطباق شهية تونسية مغربية جزائرية مصرية ليبية سورية لبنانية سعودية خليجية عراقية فلسطينية
طريقة عمل الجندوفلي
المقادير*:
1 كيلو جندوفلي
2 بصلة متوسطة
1 ضمة كرفس
2 قرن فلفل اخضر
3 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ليمون
1 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير*:
اغلي ماء و ضعي فيها الجندوفلي مدة 10 دقائق
اشطفي الجندوفلي جيدا بعد الغلي
في اناء عميق قطعي البصل قطع صغيرة و اضيفي جميع التوابل و الكرفس و الثوم الى الجندوفلي
اضيفي كوب و نصف من الماء و ارفعيه من على نار متوسطة و اتركيه ليغلي حتي تتشرب المياه مع التقليب المستمر
أضيفي ملعقتين من الزيت النباتي و اعصري الليمون عليه و قلبي الخليط حتى تجف المياه عنه .يمكنك القيام بنزع قلب الجندوفلي من الصدف و طبخه بدون القشرة ، اتركيه يغلي على النار فينفصل القلب وحده و اطبخيه كما سبق .
http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي
http://www.jobs4ar.com
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه
