مطبخ منال العالم تشيز كيك
مطبخ منال العالم تشيز كيك
موسوعة طبخ عربي شرقي اجنبي وصفات طهي سريعة رائعة طريقة اعداد اكلات لذيذة حلويات و مر&#
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
اكلات حلويات تصانيف اطباق شهية تونسية مغربية جزائرية مصرية ليبية سورية لبنانية سعودية خليجية عراقية فلسطينية
مطبخ منال العالم تشيز كيك
مكونات الطبقة الأولى*:
1*: كأس من مطحون بسكويت دايجستف .
2*: ست ملاعق من بودرة الكاكاو .
3*: بعض الزبدو المذابة .
مكونات الطبقة الثانية*:
1*: حبة شوكولاتة فليك .
2*: علبة جيلاتين سادة .
3*: 400 غرام من الجبن الكريمي المذاب .
4*: كأس من الكريما السائلة المخصصة للحلويات .
5*: ملعقتين كبيرتين من النسكافيه .
مكونات الطبقة الثالثة*:
1*: نصف كأس من الكريما السائلة .
2*: ملعقتين كبيرتين كاكاو .
طريقة التحضير*:
أولا*: نحضر قالب مقاس قاعدته ثمن او تسع بوصات .
ثانيا*: لتحضير الطبقة الأولى*:
نضع كل من الكاكاو و البسكوت المطحون و الزبدة في وعاء عميق و نقوم بتحريكه جيدا جيدا الى أن يختلط البسكوت بالزبدة و الكاكاو و يصبح خليط متجانس خشن , نقوم بوضع هذا الخليط في القالب و نضغط عليه ليكون طبقة متساوية , نضع القالب في الثلاجة و نجهز باقي الطبقات .
ثالثا*: لتحضير الطبقة الثانية*:
نفتت جزء من شوكولاتة الفليك , و نصنع من الباقي أعواد و نضعها على جنب , نقوم بتذويب الجيلاتين في بعض الماء الساخن و نضعه على جانب , نذوب القهوة في صحن صغير و ضعيه على جنب , نضع في الخلاط الجبنة و الكريما و الحليب المحلى و نخفقه بسرعة متوسطة حتى يصبح خليطا ناعما , ثم نضع الجلاتين و قومي بتقليب المقادير الى أن تتجانس جيدا , نقوم بوضع الخليط في القالب و نضع الشوكولاتة المفتتة و ملعقة من الكاكاو البودرة , نضع باقي الخليط في القالب و نقوم بتحريك الخليط مع القهوة , و نضعه في الثلاجة طول الليل الى أن يتماسك .
رابعا*: لتحضير الطبقة الثالثة*:
نحضر وعاء الخلط و نقوم بخلط الكريما على سرعة متوسطة الى أن تتضاعف كمية الكريما و تتماسك , نضع الكريما في عبوة تزيين ذات قمع مزخرف , نزخرف الكريما بطريقة جميلة , و نضع البودرة و أعواد الشوكولاتة على وجه التشيز كيك .
http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي
http://www.jobs4ar.com
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه
