مطبخ ست البيت وصفات سهلة و سريعة

مطبخ ست البيت

موسوعة طبخ عربي شرقي اجنبي وصفات طهي سريعة رائعة طريقة اعداد اكلات لذيذة حلويات و مر&#

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
اكلات حلويات تصانيف اطباق شهية تونسية مغربية جزائرية مصرية ليبية سورية لبنانية سعودية خليجية عراقية فلسطينية

مطبخ ست البيت


المكونات*:
1*: نصف كوب من الأرز المنقوع .
2*: لحم غنمي مفروم و منقوع .
3*: فصين ثوم مدقوق .
4*: حبتين بندورة مفرومتين .
5*: ليمونة معصورة .
6*: زيت زيتزن 3 مل .
7*: ملح و فلفل .
8*: رشة كمون .
9*: بعض البقدونس المفروم .
10*: أوقية صنوبر .
11*: أوقية زبيب .
12*: بصلة .


طريقة التحضير*:
1*: قومي بتحميص البصل مع بعض زيت الزيتون و ضعي اللحمة ثم أضيفي البندورة .
2*: أضيفي الرز و الثوم و البقدونس و الزبيب و باقي المقادير .
3*: رشي كل من الملح و الفلفل و الكمون و حركيه ليختلط بجميع المكونات .
4*: أحضري قوالب معدنية و ادهنيها اما بالزبدة أو الزيت أو السمن و ضعي عليها ورق العنب , احرصي على أن يكون الوجه الناعم الى الأسفل و و الوجه الخشن الى الأعلى , و يوضع الخليط فوق الورقة على الوجه الخشن , و تلفلف ورقة العنب بشكل جيد بحيث لا يسقط الأرز .
5*: تلفلف أوراق العنب بورق القصدير و توضع في القوالب التي توضع في وعاء به ماء ساخن .
6*: توضع في الفرن ساعة كاملة , و حين تنضج تماما تترك قليلا حتى تبرد .
7*: توضع في صحن و تقدم .


المكونات*:
1*: معكرونه اسباغيتي .
2*: حبة بطاطا كبيره .
3*: لحمة مفرومة .
4*: بصلة مفرومة .
5*: بقدونس او كزبره مفرومة .
6*:ملح و فلفل .
7*: بهارات مشكلة .
8*: ماجي .
9*: بندورة .
10*: ملعقة من معجون البندورة .
11*: بصلة صغيرة .


طريقه التحضير*:
1*: قومي بخلط كل من اللحمة و البصلة و البقدونس المفروم و يوضع عليه الملح و الفلفل و البهارات .
2*: يتم تقطيع البطاطا الى حلقات و توضع في قاع الصينية .
3*: توضع المعكرونة فوقها بعد أن تبلل بالماء الى أن تتماسك .
4*: توضع فوقها اللحمة المفرومة .
5*: يخلط كل من البندورةو البصل و يوضع على النار مع الماجي و الصلصلة و الزيت و تضاف الى الصينية .
6*: توضع في الفرن حتى تستوي .


http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg

المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه