وصفات حلى سهلة وصفات سهلة و سريعة

وصفات حلى سهلة

موسوعة طبخ عربي شرقي اجنبي وصفات طهي سريعة رائعة طريقة اعداد اكلات لذيذة حلويات و مر&#

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
اكلات حلويات تصانيف اطباق شهية تونسية مغربية جزائرية مصرية ليبية سورية لبنانية سعودية خليجية عراقية فلسطينية

وصفات حلى سهلة


أولا*: البقلاوة بالفستق :
المقادير*:
1*: 40 رقاقة من عجينة الفيلو .
2*: كوب من السكر .
3*: كوبين من الزبدة .
4*: أربعة أكوا ب من الفستق الحلبي المطحون .
5*: أربعة أكواب من شيرة المخصصة للحلويات .
الطريقة*:
1*: يتم خلط الفستق مع السكرجيدا .
2*: يتم تذويب الزبدة ثم يتم مسح الصينية بها.
3*: يتم رص رقائق الفيلو في الصينية .
4*: يتم مسح كل رقاقة بالزبدة .
5*: بعد اضافة ست رقائق في الصينية يتم وضع جزء من خليط الفستق و تضاف بعض الزبدة.
6*: يتم وضع الرقائق فوق الفستق و تمسح كل منها بالزبدة .
7*: يتم تقسيمها على شكل معين بسكين حادة .
8*: يتم تسخين الفرن الى 180 درجة مئوية , ثم يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة .
9*: تخرج و قد أصبح لونها ذهبيا و تضاف اليها الشيرة و يزين وجهها بالفستق و تقدم.


ثانيا*: تشيز كيك باللايم*:
المقادير*:
1*: البسكوت الفرنسي بمقدار 80 غرام .
2*: ماء بمقدار ملعقة طعام .
3*: عصير اللايم بمقدار ثلث كوب .
4*: ملعقتين صغيرتين من الجيلاتين .
5*: سكر بمقدار ثلثي كوب .
6*: جبنة الريكوتا بمقدار نصف كوب .
7*: جبنة الكريمة بمقدار 100 غرام .
8*: قشر اللايم بمقدار ملعقتين صغيرتين .
9*: بياض ثلث بيضات .
الطريقة*:
1*: يتم فرم البسكويت ليصبح ناعما جدا ثم يتم وضعه في صينية التشيزكيك .
2*: يتم تذويب الجيلاتين في الماء ثم يتم خلطه مع عصير اللايم مع السكر على نار خفيفة إلى أن يغلي و يذوب السكر .
3 *: يتم خلط الجبن مع قشر اللايم حتى يتكون خليط ناعم .
4*: يتم خلط بياض البيض في الخلاط على سرعة متوسطة ثم يتم اضافة خليط عصير اللايم و السكر تدريجيا .
5*: يتم اضافة الجيلاتين إلى الجبن و يضاف أيضا خليط بياض البيض و يخلط جيدا .
6*: يتم وضع الخليط على البسكويت ثم تتوضع لتبرد في الثلاجة و تزين باللايم ثم تقدم.


ومما يزيد الحلى (حلا) هو أن يقدم مع العصير الطبيعي المنعش ، وهذه بعض وصفات العصير الطبيعي:
عصير الأناناس البارد
المقادير:
• علبة أناناس يجب أن تبرد في الثلاجة قبل التحضير
• علبة أناناس مقطعة إلى قطع صغيرة
• آيس كريم الفانيلا
• ماء بارد وثلج
الطريقة:
نخلط الأناناس في الخلاط الكهربائي مع الماء الموجود بداخل العلبة ، ثن نضيف القليل من الماء والسكر (حسب الرغبة) ونضيف أيضاً قطع الثلج ، نحضر أخيراً الكؤوس ونضع الأيس كريم فيها على شكل كرة ثم نصب العصير فوقها ونزين وجهها بقطع الأناناس وتقدم على الفور.
كوكتيل الموز وعصير الليمون الطازج
المقادير:

2 ملعقة من السكر ،

ليمون ،

موز ،

2 كوب ماء بارد.

طريقة الإعداد:

نسخن الماء والسكر في إناء نتركه يغلي إلى أن يذوب السكر تماماً ، ثم نرفع الإناء ونتركه ليبرد ، نخلط حبات الموز في الخلاط ثم نمزجها مع خليط السكر وعصير الليمون الذي تم تبريده ونضيف الماء البارد، وأخيراً نسكب العصير فى أكواب التقديم...

وصحتين وعافية.


http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg

المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه