وصفة بذنجان محشي - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

بذنجان محشي

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات












المقادير:
بذنجان محشي
250 غ باذنجان
100 غ لحم مفروم
200 غ أرز
50 غ جبن مفروم
ملعقة هريسة
2 ملاعق كبيرة طماطم مفرومة
50 غ زبدة
بقدونس مفروم،
بصلة، ثوم مفروم
1 بهارات: فلفل أسود، ملح، فلفل أحمر، تابل(كزبرة مرية) و كروية

طريقة اعداد البذنجان:

نخلط جميع مكونات الحشو اللحم ، الجبن، الأرز ، هريسة، الطماطم، البقدونس ، والبصل ، و الفلفل الأسود و الأحمر، التابل و الكروية، الثوم، الملح.


نفتح الباذنجان و نفرغه داخله برفق ثم نقوم بحشوه .


ندهن حبات الباذنجان بالزبدة و نضعه في طبق بعد دهنه بالزبدة و نضعه في الفرن لمدة 35 دقيقة.


نقدم النذنجان مع صلصلة الطماطم

http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه

وصفة بذنجان محشي - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

وصفة بذنجان محشي - طريقة تحضير من المطبخ التونسي