وصفة المرقاز - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

المرقاز

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











المقادير:
المرقاز


مصران علوش نضيف-أمعاء الخروف-
500غلحم مفروم
مسحوق البسباس
رأس ثوم مفروم


ملعقة كبيرة هريسة
ملعقة صغيرة فلفل أ سود- ملح
نصف ملعقة كبيرة فلفل أحمر
نصف ملعقة كبيرة تابل و كروية
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة كبيرة نعناع جاف

طريقة إعداد المرقاز:

نقوم بخلط كل المكونات و نضيف نصف كأس من الماء
نقوم بحشو المصران ونقوم بعقده كل شبر منه تقريبا لنتحصل على شريط من أصابع المصران
نضعه يجف في الشمس
نستطيع استعماله و طبخه في الكسكسي، العجة، الطاجين…


http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه

وصفة المرقاز - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

وصفة المرقاز - طريقة تحضير من المطبخ التونسي