وصفة مرقة السفنارية - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

مرقة السفنارية

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











المقادير:


مرقة السفنارية




250 غ لحم
500 غ سفنارية (جزر)
250 غ بصل
نصف كأس زيت
2 فصوص ثوم ثوم مفروم
2 ورقات رند ورق الغار
ملعقة معجون طماطم
ليمونة
بهارات: نصف ملعقة تابل و كروية, نصف ملعقة من فلفل أحمر، قليل من فلفل أسود و ملح
50 غ زبيب

طريقة اعداد مرقة السفنارية:

يقطع اللحم و نقليه مع البهارات، معجون الطماطم، الثوم و البصل في قليل من الزيت حتى يحمر لونه.
نضيف نصف لتر من الماء، و أوراق الرند و نتركه ينضج لمدة 15 دقيقة.
نقشر الجزر و نقطعه ثم نضيفه إلى اللحمو نواصل الطبخ لمدة عشر دقائق وقبل النضج بقليل يضاف له الزبيب و الليمون


http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه

وصفة مرقة السفنارية - طريقة تحضير من المطبخ التونسي