وصفة حسو الفرينة، حساء المطبخ التونسي - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

حسو الفرينة، حساء المطبخ التونسي

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











المقادير:


حسو فرينة






200 غ دقيق-فرينة-
4 ملاعق زيت
4 فصوص ثوم
ملعقة معجون طماطم
ملعقة هريسة
نصف ملعقة من فللفل زينة
نصف ملعقة كروية
نعناع جاف و ملح
2 ملاعق خل

طريقة اعداد حسوالفرينة:

نفتت أوراق النعناع، ننقي حبات الكروية و نقشر فصوص الثوم ثم ندقهم مع قليل من الملح. نحمي الزيت فوق نار قوية ثم نضيف اليه الهريسة محلولة في مقدار كأس كبير من الماء و معجون الطماطم و فلفل زينة و يترك المزيج يغلي حوالي ربع ساعة .
ثم نضيف اليه مدقوق التوابل. نحل الفرينة في لتر و نصف من الماء ثم نصفي الخليط و نسكبه في قدر مع التحريك.
عندما يغلي الحساء نخفض درجة الحرارة و نواصل الطهو مدة نصف ساعة مع مواصلة التحريك كي لا يتكل العجين.
نضيف فتات النعناع و الخل ، نعدل الملح و نقدم الحسو ساخنا
يمكن اضافة القديد للحسو و ذلك في بداية طهو الصلصة


http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه

وصفة حسو الفرينة، حساء المطبخ التونسي - طريقة تحضير من المطبخ التونسي