وصفة العجة التونسية، شتيتحة - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

العجة التونسية، شتيتحة

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات












المقادير:

شتيتحة

4 بيضات
4 فصوص ثوم
4 ملاعق زيت
2 ملاعق معجون طماطم
ملعقة هريسة
نصف ملعقة كمون
نصف ملعقة فلفل زينة
ملح

طريقة اعداد الشتيتحة:




ننقي حبات الكمون و نقشر فصوص الثوم ثم ندق كلاهما مع قليل من الملح. نحمي الزيت و نضيف إليه معجون الطماطم محلولا في مقدار كأس من الماء و الهريسة و فلفل الزينة و الكروية و الثوم.


حالما تغلي الصلصة نترك على النار هادئة حوالي ربع ساعة مع التحريك من حين لأخر.


نضيف بعد ذلك البيض و نخلط مع الصلصة و حالما يجمد يعدل الملح و نقدم العجة ساخنة

http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه

وصفة العجة التونسية، شتيتحة - طريقة تحضير من المطبخ التونسي