وصفة اللحوم التونسية،مخ مكفن - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

اللحوم التونسية،مخ مكفن

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











المقادير:
مخ مكفن

500 غ مخ
50 غ بقدونس
50 بصل
بيضتان
ليمونة حامضة
بطاطا و خضر حسب الرغبة
زيت للقلي
ملح

طريقة اعداد مخ مكفن:

نفرم البقدونس و البصل فرما ناعما. نخفق البيضتان و نخلط مع فريم البقدونس و البصل ثم نتبل بالفلفل الأسود و الملح حسب الطعم.
نحمي الزيت في المقلاة فوق نار معتدلة الحرارة. نحضر المخ كالمعتاد و نقطع حلقات متساوية ثم نفرك الحلقات بالفلفل الأسود و الملح ثم نغمس في خليط البيض و الخضر و نحمر في الزيت على الوجهين.
نرتب قطع المخ في طبق و نحيطه بالخضر المقلية و نزينه مثلا بأوراق الخس و حلقات الليمون.

http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه

وصفة اللحوم التونسية،مخ مكفن - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

وصفة اللحوم التونسية،مخ مكفن - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

شكرا لكم على هدا المجهود