وصفة أرنب مثاومة، طيور الصيد و الأرانب - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

أرنب مثاومة، طيور الصيد و الأرانب

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











المقادير:
أرنب مثاومة

أرنب متوسطة الحجم
أربع ملاعق زيت
أربع فصوص ثوم
بصلة صغيرة مفرومة
2 ملاعق خل
ملعقة معجون طماطم
نصف ملعقة هريسة
نصف ملعقة فلفل زينة
زيت و خل
فلفل اسود و ملح

طريقة إعداد أرنب مثاومة:

نسلخ، نسحب أحشاء الأرنب و ننظفها جيدا ثم نقطعها و نفركها بالفلفل الأسود و الملح. نسكب قليل من الزيت و الملح و نترك جانبا لمدة ساعتين مع التقليب من وقت لأخر حتى تتشرب.
نقلي قطع الأرنب في قليل من الزيت و البصل ثم نضيف معجون الطماطم و الهريسة و فلفل الزينة و نغمرها بالماء.
نتركها على النار مدة ساعة مع التحريك من حين لأخر و زيادة الماء عند الحاجة.
ندق الثوم مع قليل من الملح. نظيف إليه ملعقة خل و تعلك الصلصة بدون غطاء بضع الوقت و عندما يجف الماء نسبيا نسحب من النار و نقدم ساخنة.


http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه

وصفة أرنب مثاومة، طيور الصيد و الأرانب - طريقة تحضير من المطبخ التونسي