وصفة الأطرية التونسية، مقرونة مصبوبة باللحم - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

الأطرية التونسية، مقرونة مصبوبة باللحم

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











المقادير:




500 غ مقرونة

500غ لحم هبرة البقر
150 غ بصل مفروم
فنجان الزيت
2 ملاعق معجون طماطم
100 غ حمص منقوع أو جلبانة طازجة (بازيلاء)
ملعقة هريسة
نصف ملعقة فلفل زينة
ملعقة هريسة
نصف ملعقة سمن
ملح وفلفل أسود





طريقة إعداد مقرونة مصبوبة باللحم:

نقطع اللحم و نتبله بالفلفل الأسود و الملح و نقليه 5 دقائق في الزيت مع البصل المفروم.
ثم نضع الحمص، الطماطم، الهريسة، فلفل الزينة و نغمرها بالماء لتغطيته.
نتركه يطبخ مدة ساعة مع التقليب من حين لأخر، نمرق القدر بلتر من الماء و عندما يغلي نضيف المقرونة و نتركه يغلي 20 دقيقة ثم نضيف اليها السمن و نعدل تمليحها و نقدمها ساخنة.


http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه

وصفة الأطرية التونسية، مقرونة مصبوبة باللحم - طريقة تحضير من المطبخ التونسي