وصفة أصناف الكريمة، كريمة القشدة بالزبدة و شراب السكر - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

أصناف الكريمة، كريمة القشدة بالزبدة و شراب السكر

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











كريمة القشدة بالزبدة و شراب السكر
المقادير:

100 غ سكر
5 أصفر البيض
250 غ زبدة
ملعقة فانيليا
نصف فنجان ماء

طريقة اعداد كريمة القشدة بالزبدة و شراب السكر:(Crème au beurre et au sirop)

نضع السكر مع الماء، نضيف الفانيلا و نضعه على نار هادئة مع التحريك حتى يتماسك الخليط( لتاكد من نضج السكر نضع أصابع اليد في الماء البارد، نلمس قليلا من السكر باصبعين اذا أبعدناهما تكون خيط متماسك و غير متقطع من السكر بينهما ).
نسكب هذا الخليط على صفار البيض مع التحريك لخفق البيض حتى يتماسك الخليط و يصبح باردا.
نضيف الزبدة بعد اذابتها و خفقها بواسطة الملعقة.


http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه

وصفة أصناف الكريمة، كريمة القشدة بالزبدة و شراب السكر - طريقة تحضير من المطبخ التونسي