وصفة مكرونة بالأنشوة، الأطرية التونسية - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

مكرونة بالأنشوة، الأطرية التونسية

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











المقادير:





500 غ مكرونة (مقرونة)
150 غ أنشوة (سمك صغير الحجم و مملح)



مكرونة بالأنشوة



450 غ معجون طماطم
100 غ بصل
100 غ جبن مفروم
4 فصوص ثوم
2 ورق رند
قليل من البقدونس
2 ملاعق زيت
نصف ملعقة فلفل زينة
فلفل اسود و ملح

طريقة إعداد مقرونة بالصلصة:

ننظف الأنشوة و ننقيها جيدا من الأشواك، نتركها في الماء البارد مدة ساعتين و نصف. بعد ذلك نسحبها من الماء و نغسلها.
نقلي البصل في الزيت، نضيف بقية المكونات مع نصف لتر من الماء و نتركها على النار حتى تتخثر الصلصة .
نسلق المقرونة، نرفع الرند من الصلصة ونخلطها معا و نتركها دقيقتين على النار مع التحريك حتى تتماسك الصلصة.
نزينها بأوراق الرند، البقدونس و الجبن المفروم.


http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه

وصفة مكرونة بالأنشوة، الأطرية التونسية - طريقة تحضير من المطبخ التونسي