وصفة الكسكسي التونسي، كسكسي بالخضرة - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

الكسكسي التونسي، كسكسي بالخضرة

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











كسكسي بالخضرة
المقادير:

500 غ كسكسي

500 غ خضر: بطاطا، جزر، لفت، قرع، كرنب، خرشف

100 غ حمص منقوع

100 فول منقوع أو أخضر
قتة سلق
نصف قتة سبانخ
30 غ سمن
بصلة
فنجان زيت1/2
ملعقتان طماطم
ملعقة هريسة
نصف ملعقة فلفل أحمر
نصف ملعقة تابل
نصف ملعقة كركم
قليل من الملح و الفلفل الأسود

طريقة اعداد كسكسي بالخضرة:

نقلي البصل المفروم في الزيت ثم نضيف الملح و الفلفل الأسود ثم نضيف الحمص، الفول، الطماطم، الهريسة، التابل، الفلفل الأحمر، الكركم و نصف لتر من الماء و نتركه حتى يغلي.
نضيف لتر من الماء مع الخضر باستثناء الخضر الورقية و نترك الصلصة تستوي مدة 30 دقيقة. نضع في الأثناء الكسكسي ليستوي ببخار الصلصة و نضيف الكرنب، السلق و السبانخ المقطعة الى الصلصة.
عندما يستوي الكسكسي نضعه جانبا و نضيف السمن و نخلط الكسكسي مع الصلصة.
نضع حبات الكسكسي في الصحن و نرتب الخضر و نقدم


http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه

وصفة الكسكسي التونسي، كسكسي بالخضرة - طريقة تحضير من المطبخ التونسي