وصفة الدبلة (وذنين القاضي)، الحلويات التونسية - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

الدبلة (وذنين القاضي)، الحلويات التونسية

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











الدبلة (وذنين القاضي)
المقادير:

100غ نشاء
500غ دقيق
200 غ جلجلان (سمسم)
6بيضات
2ملعقة زيت
قليل من الملح
زيت للقلي
1كغ سكّر
4ملاعق ماء ورد
1ملعقة عصير ليمون

طريقة اعداد الدبلة (وذنين القاضي):

نخلط الدّقيق ، الملح ، البيض و ملعقتين من الزيت و نعجن باليدين و نتركها نصف ساعة
نحضر القطر و بخلط السكر مع نصف لتر من الماء و عند الغليان نضيف الليمون و ماء الورد
نرشّ النّشا فوق سطح الطاولة و نرقق العجين بالنّشّابة (القلقال) لا تتجاوز 1ملم.
نقصّ الورقة بالسّكّين على شكل مستطيلات عرضها ما بين 2 و 4 صم. نطوي العجين
حول شوكة أو ملعقة و تلصق أطرافها في بعضها بواسطة أبيض البيض ,ثمّ تقلى في زيت حار حتى تتحمر قليلا. نضعها تتقطر في مصفاة ثم نضعها في القطر و نرشّ عليها الجلجلان


http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه

وصفة الدبلة (وذنين القاضي)، الحلويات التونسية - طريقة تحضير من المطبخ التونسي