وصفة سمك بالخضار المطبوخة - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

سمك بالخضار المطبوخة

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











المقادير:

سمكة الدنيس “دوراد”
حبة جزر
حبة فلفل أخضر
حبة فلفل أحمر
حبة فلفل أصفر
حبة طماطم
حبة بطاطا
بصلة مفرومة
2 ملاعق كبيرة أرز مطبوخ على البخار
1/4 ملعقة قرفة
1/4 ملعقة ملح
ملعقة زيت
ملعقة صغيرة بهارات: كمون، تابل، فلفل أسود، فلفل أحمر
ملعقة صغيرة طماطم
فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ورق غار

طريقة التحضير:

في مقلاة، نضع الزيت الطماطم، البصل و الثوم مع التحريك ثم نضيف كأس ماء و نترك الخليط على النار مدة 5 دقائق.
نقطع الخضر الى جيليان رقيق ثم نضيفها الى المقلاة مع البهارات، ورق الغار و الملح مع اضافة نصف كأس من الماء و نترك الخليط على نار هادئة مدة 5 دقائق.
في الأثناء، ننضف السمكة و ننزع الزعانف ثم نفتحها و ندهنها بعصير الليمون. نخلط السمك مع القرفة و نحشي السمكة.
في طبق نضع السمكة و نسكب فوقها الخليط ثم نضعها في الفرن مدة 20 دقيقة.


سمك بالخضار المطبوخة
http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه

وصفة سمك بالخضار المطبوخة - طريقة تحضير من المطبخ التونسي