وصفة أصابع الجمبري - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

أصابع الجمبري

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











المقادير:

300 غ حمبري مسلوق و مقطع الى أجزاء صغيرة
ملعقة بقدونس مفروم
فص ثوم مفروم
بصلة صغيرة مفرومة
حبة بطاطا مسلوقة
ملعقة كبيرة زيتون منزوع اللب
بيضة مسلوقة
بيضة
ملعقة كبيرة شابلير
زيت للقلي
جبنة
ليمونة مقطعة الى دوائر
بهارات: فلفل أسود، بابريكا، كمون و ملح

طريقة التحضير:

في وعاء، نضع كل من الجمبري، البيضة المسلوقة، الجبنة، البطاطا، البصل، الزيتون، الثوم و البقدونس و نخلطهم جيدا مع سحقهم جيدا بواسطة الملعقة.
نضيف البهارات و نخلط جيدا ثن نشكل الخليط الى أصابع متاوية الحجم.
نخفق البيضة و نسخن الزيت ثم نغمس كل أبع من أصابع الجمبري في البيضة المخفوقة ثم نغطيها بالشابلير تماما.
نقليها في الزيت حتى يحمر لونها. نضعها فوق ورق الطبخ حتى تجف من الزيت ثم نقدمها مع الليمون.

أصابع الجمبري
http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه

وصفة أصابع الجمبري - طريقة تحضير من المطبخ التونسي