وصفة فطيرة السبانخ بالريكوتا و الزيتون - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

فطيرة السبانخ بالريكوتا و الزيتون

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











المقادير:

200 غ دقيق
3 بيضات
ملعقة كبيرة ماء ورد
نصف ملعقة كبيرة زبدة
500 غ سبانخ
ملعقة صغيرة خميرة
50 صل حليب

الحشو:

200 غ جبن ريكوتا
200 غ زيتون أسود منزوع اللب
أبيض بيضة
ملح و فلفل أسود


طريقة التحضير:

نضع السبانخ بعد تقطيعها في وعاء به ماء و نتركه على النار حتى الغليان.
نسحبه من الماء الساخن و نضعه فورا في الماء البارد حتى نحافظ على لونه الأخضر.
نضع السبانخ في الخلاط الكهربائي ثم نخلطه مع بقية المكونات.
نسخن المقلاة و نضع مقدار ملعقة كبيرة و نترك العجين ينضج من الجهتين.
نضع الزيتون في الخلاط الكهربائي و نضيف اليه الملح و الفلفل أسود.
ندهن وجه الفطيرة بأبيض البيضة ثم جبن الريكوتا ثم طبقة من الزيتون.
نلف الفطيرة و نقدمها.

فطيرة السبانخ بالريكوتا و الزيتون
http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه

وصفة فطيرة السبانخ بالريكوتا و الزيتون - طريقة تحضير من المطبخ التونسي