وصفة أكلة ساحلية، برغل ساحلي مفور - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

أكلة ساحلية، برغل ساحلي مفور

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg
مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











المقادير:

برغل (قمح مدشدش)
150 غ حمص منقوع في الماء لمدة ليلة
فص ثوم مفروم
بصلة مفرومة
3 ملاعق زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
250 غ لحم مقدد
حبة بطاطا مقطعة الى أجزاء صغيرة
حبة كوسة مقطعة الى قطع صغيرة
حبة فلفل أخضر
بهارات كمون، كركم، تابل، بابريكا، فلفل اسود
ملح


طريقة التحضير:

في وعاء، نضع اللحم المقدد مع الزيت، البهارات، البصل، الثوم و الطماطم محلولة في كاس من الماء و نضعهم على النار مع التحريك لدقائق.
نضيف الحمص و الخضر مع لتر من الماء ثم نضع البرغل بعد غسله في الكسكاس، نضع الكسكاس فوق الوعاء و نتركه يستوي لمدة ساعة بواسطة بخار الصلصة.
نسكب البرغل في صحن التقديم، نسقيه بالصلصة و نزينه بالخضر و اللحم.

أكلة ساحلية، برغل ساحلي مفور
http://i59.tinypic.com/dwos8.jpg

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه

وصفة أكلة ساحلية، برغل ساحلي مفور - طريقة تحضير من المطبخ التونسي