طريقة عمل الكبان اليمني بالصور

[sa7liplus]

طريقة عمل الكبان اليمني بالصور







اليكم طريقة عمل الكُبان اليمني بالصور





المقاديـــــــر



3 اكواب حليب

2 اكواب سمن { زبدة مذابة }


12 حبة بيض

3 ملاعق خميرة فورية

2 ملاعق ملح

2 ملاعق سكر

ملعقة حبة سودا { حبة بركة }


5 اكوب دقيق ابيض


الطــريقــة



ابداي بسكب السوائل ابتداءا من الحليب و السمن والبيض بصينية العجن ثم اضيفي الملح,السكر, الخميرة ,الحبة السودا و الدقيق واعجنيها عحتى تصبح متماسكة .






قومي بتكوير العجينة الى 20 قطعة تقريبا.





بعد مسح 3 الى 5 صحون بزبدة جامدة

قومي برص 6 كور بالصحن الواحد

ثم مديها بالتسواي على شكل دائرة

بعد ا لانتهاء قومي بخلط 5 الى 7 حبات صفار بيض ( حسب الحاجة )

مع 3 ملاعق حليب مركز ( حسب الرغبة )

و ملعقة حبة سوداء






و امسحي وجه الاقراص بالخلطة , ثم اتركيها للتخمير من ساعة ونصف الى ساعتين. ( الى ان يتضاعف حجمها )



ثم ادخليها الفرن الى ان يحمرّ وجهها.







ثم تقدمـ

{ مع شاي او قهوة }








*يمكنك الاحتفاظ بها بمكان بارد مدة يومين , وداخل الثلاجة اسبوع

[sisko education]

طريقة عمل الكبان اليمني بالصور

[Yahoo Tunisiana]

طريقة عمل الكبان اليمني بالصور

شكرا لكم على هدا المجهود

[Google Tunisiana]

طريقة عمل الكبان اليمني بالصور

شكرا لكم على هدا المجهود