اليك سيدتي أطباق شهية ومتنوعة من مطبخنا العربي - موسوعة الطبخ العربية

[Jawhara Fm]

سلطة تونسية





المكونات:

حمص حب مسلوق و زبيب نص كوب من كل صنف

كوسكوس 2 كوب

زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة

بندوره وخيار غير مقشر 2 حبه

بقدونس 1 باقه

بصل 1 حبه

زبده 1 ملعقة كبيرة

نعنع نصف باقة

صلصة الخل نص كوب





الطريقه:

1 عرفت السلطه باسم التبوله في فرنسا

2 نضع كميه ماء مطابقه لكميه الكسكس الذي نريد استخدامه مع ملعقة الزيت على النار

3 عندما يغلي الماء نسقط الكوسكوس الجاف نحرك حتى يتشرب كل المااء فنطفئ النار ونضيف اليه الزبده ونحرك حتى تذوب الزبده

4 نقطع البندوره والخيار الى مربعات صغيرة

4 يفرم البقدونس فرما خشنا ويضاف الى البندوره والخيار مع البصل, والنعنع المفروم فرما ناعما والحمص والزبيب

5 تخلط جميعها مع الكوسكوس وتوزع عليها الصلصة وتقدم بارده



وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com

المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية


وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي