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La meilleure recette : Quiche au saumon fum
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Ingrdients:
1 pte brise 3 jaunes d'oeufs 100 ml de crme frache 100 ml de lait 50 80 g de saumon fum 50 g de fromage rp (type gruyre) 1/2 oignon 1 cuillre soupe de beurre sel et poivre
Prparation:
1 Prchauffer le four 200C. Dans un plat tarte, mettre la pte.
2 Couper le saumon fum en petits morceaux.
3 Emincer l'oignon et le faire cuire avec le beurre. Laisser refroidir.
4 Dans un saladier mlanger les jaunes, la crme frache et le fromage. Saler et poivrer.
5 Verser d'abord l'oignon et le saumon fum sur la pte puis la prparation, tout doucement.
6 Laisser cuire au four pendant 35 45 minutes selon le four.
(takel bichfa)
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