طريقة عمل حلاوة الجبن وصفات سهلة و سريعة

[وصفات سهلة و سريعة اكلات و حلويات]

طريقة عمل حلاوة الجبن

موسوعة طبخ عربي شرقي اجنبي وصفات طهي سريعة رائعة طريقة اعداد اكلات لذيذة حلويات و مر&#


اكلات حلويات تصانيف اطباق شهية تونسية مغربية جزائرية مصرية ليبية سورية لبنانية سعودية خليجية عراقية فلسطينية








نقدم لك سيدتي ألذ الطرق و أسهلها لتحضير حلاوة الجبن


المكونات و المقادير


خمسمئة غرام من الجبن العكاوي- يشترط أن تكون خالية من الملح تماماً

كوب ونصف من السميد الناعم

ثلاث أرباع كوب سكر

600 غرام من القشطة

ثلاثة ملاعق كبيرة من ماء الورد

فستق حلبي مطحون للتزيين

كوب ونصف ماء

كوب من الكرز الأحمر المقطع إلى نصفين



طريقة التحضير
قومي بمزج الماء و السكر و ضعيه على النار

اتركي الماء و السكر يغليان و من ثم أضيفي إليهم مقدار السميد المذكور

حركي المكونات السابقة بشكل مستمر لمدة ثلاثة دقائق

أضيفي كل من الجبنة و ماء الورد إلى الخليط

حركي الخليط بشكل جيد إلى ان يتجانس

بعد أن يتجانس الخليط ارفعيه من على النار

ضعي الخليط على قطعة من النايلون و قومي برقها مستخدمةً أداة عليها القليل من الماء حيث إن الماء سيسهل عليك العملية

قومي بتقطيع عجينة الجبن على شكل مستطيلات بأحجام مناسبة

احشي المستطيلات بالقشطة

زينيها بالفستق و الكرز إن كنت ترغبين بذلك

ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات


حلاوة الجبن بالموزاريلا


المكونات و المقادير
250غ جبنة موزاريلا مقطعة

ماء ورد أو ماء زهر

مئة غرام من الشيرة

ملعقة طعام من السميد الناعم

مقادير الحشوة


كريمة

كوب من الحليب

ملعقة نشاء

علبة من قشطة قيمر

ملعقة كبيرة من السميد

ماء زهر

للتزيين


زهر الليمون المطبوخ

فستق حلبي مطحون




لتحضير الحشوة


ضعي مقادير الحشوة المذكورة جميعها مع بعضها البعض على النار و قومي بتحريكها بشكل مستمر إلى أن تصبح كثيفة بعض الشيء

قومي بدهن الصينية بالشيرة و اتركيها على الجانب


لتحضير حلاوة الجبن
ضعي كل من القطر و ماء الزهر أو ماء الورد و السميد في وعاء مناسب

ضعي الوعاء على النار و حركي المكونات جميعها حتى تتماسك

بعد ذلك أضيفي قطع الجبنة إلى المزيج و استمري بالتحريك

ارفعيها عن النار بعد أن تتماسك

قومي بسكب الخليط فوف الصينية التي قمتي بدهنها بالشيرة في البداية

قومي بدهن يديك بالشيرة

افردي حلاوة الجبن إلى أن تصبح رقيقة بعض الشيء

قومي بتقطيعها إلى مستطيلات ذات أحجام مناسبة

احشي المستطيلات بالقشطة

زينيها من الأعلى بزهر الليمون و الفستق

اسكبي الشيرة على الوجه

قدميها باردة بعد أن تضعيها في الثلاجة




المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه