وصفة برغل جاري بالخضرة - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

[وصفات تونسية طريقة تحضير وصفة]

برغل جاري بالخضرة


مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











المقادير:
برغل جاري بالخضرة

250 غ برغل (قمح مطبوخ و مكسر)


100 غ قديد(لحم مملح و مجفف-اختياري)


بقول: 100غ حمص منقوع، 100 غ فول، 200 غ عدس


كوب زيت زيتون


2 بصل و ثوم مفروم


4 ملاعق كبيرة معجون طماطم


50 غ هريسة (شطه)


البهارات : ملح, تابل (كزبر مرحي) و كروية, فلفل أحمر(بابريكا)، فلفل أسود


الخضروات: 2 جزر مقطع, 2 لفت مقطع ، 1 كوب جلبانة (بازيلا)، بقدونس، كرفس، سبانخ و سلق مفروم


ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة اعداد برغل جاري بالخضرة:

نقلي القديد، البصل، الثوم و زيت الزيتون قليلا ثم نضيف البرغل، الحمص، الفول و العدس مع لترين من الماء و نتركها لتغلي
بعد نصف ساعة نضيف معجون الطماطم و البهارات و نتركها 5 دقائق

ثم نضيف الجزر, الفت ، الجلبانة
عندما تقارب الخضار على الإستواء نضيف الخضار الورقية و بعد 5 دقائق نسحبها من النار
و نضيف الهريسة و عصير الليمون



وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه