وصفة كفتاجي فب الفرن - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

[وصفات تونسية طريقة تحضير وصفة]

كفتاجي فب الفرن


مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











المقادير:

350 غ كبدة دجاج
بهارات فلفل أسود، فلفل أحمر، تابل، كزبر
120 غ جبن مفروم
نصف ملعقة بقدونس مفروم
خضر lمقطعة و مقلية في الزيت طماطم، فلفل أخضر، بطاطا
10 بيضات
ملح

طريقة التحضير:

في وعاء، نضع قطع الكبدة مع قليل من الملح و كوب من الماء و نتركها على النار هادئة مدة 5 دقائق.
في قليل من الماء نسلق 2 بيضات لمدة 3 دقائق. يجب أن لا يكون اصفر البيضة متماسكا بل سائلا نوعا ما.
في زبدية، نضع الكبدة مع ما تبقى من المرق، البهارات، البقدونس، الجبن، الطماطم و الفلفل، الباقي من البيض.
في طبق الفرن نضع الخليط السابق، البيض المسلوق ثم قطع البطاطا.
نضع الطبق في الفرن حتى يتماسك قليلا ثم نقدمه.

كفتاجي فب الفرن


وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه