وصفة كسكسي بالخضرة - طريقة تحضير من المطبخ التونسي

[وصفات تونسية طريقة تحضير وصفة]

كسكسي بالخضرة


مطبخ أمك صنافة موسوعة الحلويات أشهى المأكولات أشهى الأطباق التونسية الحلويات المرطبات الموالح حار | اكلات جربية صفاقسية ساحلية نابلية اكلة بنزرتية كافية جندوبية سوسية مستيرية اكلات جنوب تونس حلويات











المقادير:
كسكي بالخضرة


50 غ من الكسكسي
كوب زيت زيتون
1 بصلة مفروم
3 ثوم مفروم
1 ملعقة صلصة طماطم
بهارات: نصف ملعقة قهوة فلفل احمر،نصف ملعقة قهوة فلفل اسود، ملعقة كبيرة تابل(كزبر مرحي) و كروية، قليل من الملح
خضروات: بطاطا، باذنجان، جزر، الخرشوف، سبانخ، سلق، كرنب، يقطين، فلفل أخضر
بقول: فول أخضر، حمص منقوع

طريقة تخضير الكسكسي بالخضرة(بالخضار):

نبدا بقلي البطل و الثوم في الزيت، ثم نضيف الطماطم مع كوب من الماء و نتركها 2 دقائق على النار.
نضيف البقول و الخضرات(بالاستثناء الخضروات الورقية) مع لتر من الماء. في الأثناء ببلل الكسكسي بالماء و نضعه في الكسكاس(الوعاء الذي نضعه فوق القدر). نترك الكل يغلي على النار مدة 20 دقيقة.
نضيف بعدها السبانخ و السلق و ربع قليل من الماء و نتركها تستوي 5 دقائق.
نضع الكسكسي في وعاء ثم نسكب المرق عليها (الصلصة) و نتركه حتى يندمج.
و بعدها نحرك الكسكسي و نضع في صحن ثم الخضار.




وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات تونيزيا كافيه

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ العربي

http://www.jobs4ar.com


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية

wasafat tabkh tounsi wasfa oklta tounisiya

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي

مع تحيات منتديات تونيزيا كافيه